工作原理
製冷的工作原理是指，壓縮機把壓力較低的蒸汽壓縮成壓力較高的蒸汽，使蒸汽的體積減小，壓力升高。壓縮機吸入從蒸發器出來的較低壓力的工質蒸汽，使之壓力升高后送入冷凝器，在冷凝器中冷凝成壓力較高的液體，經節流閥節流後，成為壓力較低的液體後，送入蒸發器，在蒸發器中吸熱蒸發而成為壓力較低的蒸汽，再送入壓縮機的入口，從而完成製冷循環。
蒸發器是製冷四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝氣體通過蒸發器，與外界的空氣進行熱交換，汽化吸熱，達到製冷的效果。
蒸發器由加熱室和蒸發室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發室使氣液兩相完全分離。加熱室中產生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發室後，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設在蒸發室的頂部。
蒸發器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發器中的運動狀況分有：①循環型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面，如中央循環管式、懸筐式、外熱式、列文式和強制循環式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面，不作循環流動，即行排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質與溶液直接接觸傳熱，如浸沒燃燒式蒸發器。蒸發裝置在操作過程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節省加熱蒸汽，可採用多效蒸發裝置和蒸汽再壓縮蒸發器。五環製冷殼管式蒸發器廣泛用於化工、輕工、石油等部門。
命名規則
無機化合物
無機化合物的簡寫符號規定為R7（）。括弧代表一組數字，這組數字是該無機物分子量的整數部分。
烷烴類和鹵代烴
烷烴類化合物的分子通式為CmH2m+2；鹵代烴的分子通式為CmHnFxClyBrz（2m+2 = n+x+y+z），它們的簡寫符號規定為R（m-1）（n+1）（x）B（z）。
非共沸混合製冷劑
非共沸混合製冷劑的簡寫符號為R4（）。括弧代表一組數字，這組數字為該製冷劑命名的先後順序號，從00開始。
環烷烴、鏈烯烴以及它們的鹵代物
其簡寫符號規定：環烷烴及環烷烴的鹵代物用字母“RC”開頭，鏈烯烴及鏈烯烴的鹵代物用字母“R1”開頭。
有機製冷劑
在600序列中任意編號。
溫度的檢測
製冷的溫度涉及面較廣，有蒸發溫度 te、 吸氣溫度 ts、 冷凝溫度tc、排氣溫度td等。對製冷系統的運行工況起決定作用的是蒸發溫度 te和冷凝溫度tc。
蒸發溫度 te
液體製冷劑在蒸發器內沸騰氣化的溫度。te無法直接檢測，只有通過檢測對應的蒸發壓力而獲得其蒸發溫度。
冷凝溫度tc
製冷劑的過熱蒸汽在冷凝器內放熱後凝結為液體時的溫度。冷凝溫度不能直接檢測。通過檢測其對應的冷凝壓力。冷凝溫度高，其冷凝壓力相對升高，它們互相對應。冷凝溫度超高，機組負荷重，電動機超載，於運行不利，其製冷量相應下降，耗功率上升。
排氣溫度td
排氣口的溫度(包括排氣口接管的溫度），檢測排氣溫度必須有測溫裝置，一般小型機不設立，臨時測量可用半導體溫計檢測，但誤差較大。排氣溫度受吸氣溫度和冷凝溫度的影響，吸氣溫度或 冷凝溫度升高，排氣溫度也相應上升，因此要控制吸氣溫度和冷凝溫度，才能穩定排氣溫度。
吸氣溫度 ts
吸氣連線管的氣體溫度，檢測吸氣溫度需有測溫裝置，一般小型機組不設立測溫裝置。檢測調試時一般以手觸摸估測，空調機組的吸氣溫度一般要求控制ts=15℃左右為好。超過此值對製冷效果有一定影響。
電容器的檢測
製冷配件中電容常見的標記方式是直接標記，其常用的單位有pF，μF兩種。但一些小容量的電容採用的是數字標示法，一般有三位數，第一、二位數為有效的數字，第三位數為倍數，即表示後面要跟多少個0。例如：343表示34000pF，另外，如果第三位數為9，表示 10－1，而不是10的9次方，例如：479表示4.7pF。 更換電容時主要應注意電容的耐壓值一般要求不低於原電容的耐壓要求。在要求較嚴格的電路中，其容量一般不超過原容量的±20%即可。在要求不太嚴格的電路中，如旁路電路，一般要求不小於原電容的1/2且不大於原電容的2倍～6倍即可。
固定電容器的檢測
檢測10pF以下的小電容，因10pF以下的固定電容器容量太小，用萬用表進行測量，只能定性的檢查其是否漏電，內部短路或擊穿現象。測量時，可選用萬用表R×10k擋，用兩表筆分別任意接電容的兩個引腳，阻值應為無窮大。若測出阻值(指針向右擺動)為零，則說明電容漏電損壞或內部擊穿。
檢測10PF～0.01μF固定電容器是否有充電現象，進而判斷其好壞。萬用表選用R×1k擋。兩隻三極體的β值均為100以上，且穿透電流要些?可選用3DG6等型號矽三極體組成複合管。萬用表的紅和黑表筆分別與複合管的發射極e和集電極c相接。由於複合三極體的放大作用，把被測電容的充放電過程予以放大，使萬用表指針擺幅度加大，從而便於觀察。應注意的是：在測試操作時，特別是在測較小容量的電容時，要反覆調換被測電容引腳接觸A、B兩點，才能明顯地看到萬用表指針的擺動。
對於0.01μF以上的固定電容，可用萬用表的R×10k擋直接測試電容器有無充電過程以及有無內部短路或漏電，並可根據指針向右擺動的幅度大小估計出電容器的容量。
電解電容器的檢測
電解電容的容量較一般固定電容大得多，所以，測量時，應針對不同容量選用合適的量程。一般情況下，1～47μF間的電容，可用R×1k擋測量，大於47μF的電容可用R×100擋測量。??
將萬用表紅表筆接負極，黑表筆接正極，在剛接觸的瞬間，萬用表指針即向右偏轉較大偏度（對於同一電阻擋，容量越大，擺幅越大），接著逐漸向左迴轉，直到停在某一位置。此時的阻值便是電解電容的正向漏電阻，此值略大於反向漏電阻。實際使用經驗表明，電解電容的漏電阻一般應在幾百kΩ以上，否則，將不能正常工作。在測試中，若正向、反向均無充電的現象，即錶針不動，則說明容量消失或內部斷路；如果所測阻值很小或為零，說明電容漏電大或已擊穿損壞，不能再使用。
對於正、負極標誌不明的電解電容器，可利用上述測量漏電阻的方法加以判別。即先任意測一下漏電阻，記住其大小，然後交換表筆再測出一個阻值。兩次測量中阻值大的那一次便是正向接法，即黑表筆接的是正極，紅表筆接的是負極。
使用萬用表電阻擋，採用給電解電容進行正、反向充電的方法，根據指針向右擺動幅度的大小，可估測出電解電容的容量。
可變電容器的檢測
用手輕輕旋動轉軸，應感覺十分平滑，不應感覺有時松時緊甚至有卡滯現象。將載軸向前、後、上、下、左、右等各個方向推動時，轉軸不應有鬆動的現象。
用一隻手旋動轉軸，另一隻手輕摸動片組的外緣，不應感覺有任何鬆脫現象。轉軸與動片之間接觸不良的可變電容器，是不能再繼續使用的。
將萬用表置於R×10k擋，一隻手將兩個表筆分別接可變電容器的動片和定片的引出端，另一隻手將轉軸緩緩旋動幾個來回，萬用表指針都應在無窮大位置不動。在旋動轉軸的過程中，如果指針有時指向零，說明動片和定片之間存在短路點；如果碰到某一角度，萬用表讀數不為無窮大而是出現一定阻值，說明可變電容器動片與定片之間存在漏電現象。
