內容介紹
內容提要本書由中國農業科學院蠶業研究所柳德康研究員編著。內容包括
蠶繭基礎知識、提高蠶繭品質、繭站設定、收烘繭的準備、鮮繭分級標準
和評繭方法步驟、乾繭分級標準和檢驗方法步驟、蠶繭處理、蠶繭乾燥
原理、乾燥設備、乾燥工藝和乾繭貯運，共11章。著重介紹了怎樣才能
提高繭質和烘繭技術，以及質量評定的標準和乾繭檢驗的方法步驟。內
容實用，針對性強。適合養蠶戶、繭站工作人員及有關農校師生參考使
用。
作品目錄
目錄第一章 蠶繭基礎知識
第一節 蠶繭的形成
一、絲腺的發生及成長
二、絲腺的區劃及功能
三、熟蠶的特徵、習性和營繭規律
第二節 繭絲的結構及成分
一、繭絲的結構
二、繭絲的成分
第三節 蠶繭的外觀性狀
一、繭的形狀和大小
二、繭的色澤
三、繭的縮皺
第四節 蠶繭的工藝性質
一、繭層量和繭絲量
二、繭層率和繭層繅絲率
三、出絲率和繅折
四、繭的解舒
五、繭絲長
六、繭絲纖度
七、繭絲的?節
八、繭絲的強力和伸度
第五節 繭的分類
一、上車繭
二、下繭
第二章 提高蠶繭品質
第一節 蠶繭的質量狀況
一、提高蠶繭質量的必要性和重要性
二、影響蠶繭質量的主要因素
第二節 提高繭質的技術措施
一、提高繭層絲量與繭絲長的技術處理
二、提高上繭率的技術處理
三、提高蠶繭解舒率的技術處理
第三節 方格蔟的規格與使用方法
一、方格蔟的質量標準
二、方格蔟的使用方法
第三章 繭站的設定
第一節 繭站設定的基本條件
一、新繭站設定的基本條件
二、新建繭站應注意事項
第二節 新建繭站的規模
一、江蘇省新建繭站的規模
二、浙江省新建繭站的規模
三、四川省新建繭站的規模
第三節 繭站的設計和施工要求
一、繭站的總體規劃（平面）設計
二、門市儲繭樓的建築結構設計和施工
三、繭處理室的建築結構設計和施工
四、生活用房的建築結構設計和施工
五、圍牆
六、下水道
第四章 收烘繭的準備
第一節 鮮繭收購的特點
一、政策性強
二、季節性強
三、技術性強
第二節 收購準備工作
一、設備和物資的準備
二、業務準備
第五章 鮮繭分級標準和評繭方法步驟
第一節 鮮繭分級標準
一、乾殼量分級標準
二、鮮繭繭層率分級標準
三、廣東省上車繭分級標準
四、組合售繭，繅絲計價分級標準
五、次繭及下繭的分級標準
第二節 評繭的方法與步驟
一、執行乾殼量分級標準的評繭方法
二、廣東省收購上車繭的評繭方法
三、組合售繭，繅絲計價的評繭方法
第三節 評繭儀器設備
一、Y702型評繭儀
二、評繭新儀器設備簡介
三、繭質檢定設備
第六章 乾繭分級標準和檢驗方法步驟
第一節 乾繭分級與定級
一、分級
二、定級
第二節 乾繭檢驗方法步驟
一、樣繭準備
二、檢驗方法步驟
三、成績計算
四、定級簽證
第七章 蠶繭處理
第一節 鮮繭處理
一、鮮繭的特性
二、鮮繭蒸熱影響解舒的原因
三、鮮繭處理的要求和方法
第二節 半乾繭處理
一、半乾繭處理的目的
二、半乾繭的乾燥程度
三、半乾繭的處理方法
第三節 乾繭處理
一、乾繭處理的目的與要求
二、乾繭的處理方法
第八章 蠶繭乾燥原理
第一節 蠶繭乾燥的基本知識
一、蠶繭乾燥的目的與要求
二、蠶繭乾燥原理
三、蠶繭乾燥規律
第二節 影響蠶繭乾燥的因素
一、溫度
二、濕度
三、氣流
第九章 蠶繭乾燥設備
第一節 靜置式烘繭灶
一、浙73―1型車子風扇灶
二、ZJH92―1型（5通）與ZJH92―2型（6通）車子風扇灶
三、江蘇83型車子風扇灶
四、川60型煤灶
五、N82型熱風烘繭灶
第二節 推進式烘繭灶
一、乾燥室
二、供熱系統
三、測控系統
第三節 自動循環烘繭機
第十章 蠶繭乾燥工藝
第一節 乾燥工藝分類
第二節 乾燥工藝設計和操作技術
一、溫度設計
二、排、給氣設計
三、鋪繭量標準
四、風扇轉速設計
五、調格與轉車
六、試烘測定灶性
七、烘繭能力計算
第三節 燒煤方法
一、煤質的選擇
二、掌握煤的燃燒規律
三、燒煤的準備工作
四、燒煤操作
五、升降溫的控制
第四節 乾燥程度
一、乾燥程度的標準和檢驗
二、乾繭出站檢驗標準
三、莊口乾燥均勻程度標準
四、理論烘率的測算
五、提高烘繭質量的主要措施
第十一章 乾繭的貯運
第一節 乾繭的出運與進倉
一、乾繭的出運
二、進倉莊口類型的劃分
第二節 乾繭保管
一、繭庫溫濕度的管理
二、貯繭方法
三、嚴防蟲鼠為害
