蘿蔔冬粉魚丸湯

主料

青蘿蔔200克冬粉一小把蝦仁40克

輔料

鹽適量雞精適量

製作步驟

1青蘿蔔去皮切細絲，魚丸切小塊，蝦仁乾用清水泡20分鐘；倒底油，放蔥花、姜炒出味。
2放蝦仁帶泡的水一起加入鍋內，再加入適量清湯；湯開鍋放蘿蔔絲，加魚丸；
3略煮一下，再放入冬粉，蓋鍋蓋煮15分鐘；加入鹽等調味，再煮3—5分鐘即可出鍋。