內容介紹
本書系統地介紹了蘑菇、大肥菇、口蘑、柳松茸4種名貴珍稀食用菌的形態特徵、生活習性、菌種製作及栽培技術。其中重點介紹了蘑菇的菌種製作技術、培養基的配方與製作以及20多種栽培模式及實例。內容豐富，資料翔實，語言通俗易懂，圖文並茂，突出了實用性和可操作性，具有較高的實用參考價值。可供廣大菇農、基層農業技術推廣人員使用。作品目錄
第一章 蘑菇第二章 大肥菇
第三章 口蘑
第四章 柳松茸
附錄一 無公害食用菌的生產
附錄二 食用菌鮮品的初級保鮮
附錄三 蘑菇菌商品的等級標準
附錄四 食用菌生產常用消毒劑的配製及使用方法
附錄五 食用菌生產常用農藥及使用方法
參考文獻
