蘋果盅惑

蘋果盅惑是一道由蘋果、糯米等食材製成的食品。

材料:

蘋果一個，紅綠絲若干（青椒絲，紅椒絲），糯米紫香米適量，糖玫瑰若干，蓮子蓉適量，棗蓉適量，桂花糖，酒釀

做法:

1.糯米紫香米煮熟

2.蘋果洗淨，切下2CM左右當“蓋子”。

3.蒸鍋放水，大火煮開。

4.把蘋果挖空。鋪入糯米，紫香米，紅綠絲，糖玫瑰，蓮子蓉和棗蓉。

5.挖出來的蘋果切碎，鋪入若干，蓋上蘋果蓋子。

6.上鍋蒸10分鐘。

7.蒸好後將酒釀和桂花糖澆上即可。

小訣竅:

蘋果容易氧化，動作要快。