薩米拉比薩

5、抹上一層番茄醬，撒上一層馬蘇里拉乳酪碎 7、再撒上一層乳酪碎，再鋪上一層蔬菜丁和玉米粒 8、鋪上一層薩米拉腸，放入預熱140度的烤箱烤20分鐘，取出

材料

主料：自發麵粉125g、青椒50g、洋蔥50g、玉米粒50g、番茄醬80g、芝士150g、薩米拉腸100g、黃油50g
配料：油適量、鹽適量

步驟

1、把做披薩餅的用料放入盆中，加入適量的溫水和成軟硬適中的麵團，發酵
2、發酵好的麵團擠出空氣，擀成薄餅
3、把青紅椒、洋蔥切成小丁、馬蘇里拉乳酪切成細絲，玉米粒備用
4、在烤盤裡刷上一層橄欖油，將擀好的薄餅放入披薩盤，用牙籤或叉子在餅上扎一些孔
5、抹上一層番茄醬，撒上一層馬蘇里拉乳酪碎
6、再撒上一層蔬菜丁和玉米
7、再撒上一層乳酪碎，再鋪上一層蔬菜丁和玉米粒
8、鋪上一層薩米拉腸，放入預熱140度的烤箱烤20分鐘，取出
9、撒上一層乳酪片或者乳酪碎，重新入烤箱烤5分鐘至乳酪融化

注意

放披薩餡的時候，要先放水分少的，再放水分多的。