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蘑菇
性肝炎：鮮磨菇作蔬菜食用。胃癌及婦女子宮頸癌等：香蕈或鮮蘑菇適量煮湯食...、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
信陽菜
醃，臘，風乾等方法。比如醃製的蔬菜有雪裡紅，箭竿白，臭豆腐乾，豇豆，榨菜...，竹筍，草菇等，藥食兩用食物有信陽靈芝，天麻，野山楂，八角蓮。蔬菜瓜果有...、烏魚、黃鱔、甲魚、青蝦、河鱉等野生魚類。據統計，信陽可食魚類有100種，蝦...
內涵 特點 形成原因 信陽燉菜 信陽名菜 -
大川頭鎮
及森林動物，其中高等植物100種，433類、986 種，42個變種；有...活在冬季寒冷的東北地區，一年有半年要靠窖藏的脫清蔬菜過日子。酸菜是秋天將...風味名菜。也可以用沙鍋燉製。 大川頭鎮做法：將豬腸用鹼水或鹽水洗淨，把鮮...
歷史沿革 氣候特點 物產資源 旅遊資源 民族飲食
