蔓越莓天使蛋糕

蛋清 白糖 低粉

食材明細

蛋清 3個
白糖 50克
低粉 50克
蔓越莓乾 少許
檸檬汁 少許

製作步驟

1.蛋清中倒入幾滴檸檬汁，分三次加入糖，打發蛋白至偏乾性。
2.篩入低粉，切拌均勻。
3.加入蔓越莓果乾（朗姆酒浸泡）。
4.倒入模具，輕輕磕三下。
5.190度，中下層，25分鐘。
6.好吃又好看。