蓮菜煙三文魚
レンコンのサーモンサンド]
材 料
[4人份]
醋 …… 適量
鹽 …… 一點
混合醋
醋 …… 3/4 杯
砂糖 …… 大匙5
鹽 …… 小匙1/4
煙鮭魚 …… 120g
檸檬 …… 1個
青紫蘇葉 …… 適量
製作方法 [15分鐘]
1
藕削皮、放醋水裡泡一下、切2-3mm厚圓片。
2
煙鮭魚120g切成和藕一樣大小的片。
3
製作混合醋、檸檬切薄片。
4
(2)焯水、控乾放涼。
5
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蓮菜煙三文魚，食品類。製作原料主要有煙鮭魚、檸檬、青紫蘇葉等。口感舒適，味鮮美，有防治心血管疾病的功效。
蓮菜煙三文魚