蒜味冬瓜雞盅

材料：雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。 1.將雞腿洗淨切塊，冬瓜塊洗淨，蛤蜊進水吐沙，姜洗淨切絲，蒜頭洗淨去膜，備用。 2.將上述材料倒入碗中，加入開水、鹽後，放入電鍋中蒸煮20分鐘(1杯水)，即完成。

用料

材料：雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。
調味料：鹽1小匙。

做法

1.將雞腿洗淨切塊，冬瓜塊洗淨，蛤蜊進水吐沙，姜洗淨切絲，蒜頭洗淨去膜，備用。
2.將上述材料倒入碗中，加入開水、鹽後，放入電鍋中蒸煮20分鐘(1杯水)，即完成。