葉鯛科

葉鯛屬(Glaucosoma) 葉鯛(Glaucosoma 肩葉鯛(Glaucosoma

葉鯛科為輻鰭魚綱鱸形目的其中一個科。

分布

本科魚類分布於印度西太平洋區，包括日本、台灣、澳洲、紐幾內亞、南海、越南等海域。

深度

水深20~70米。

特徵

本科魚類體呈卵圓形，側扁。體被粗櫛鱗，不易脫落。頭上除吻端及上下唇外均被小鱗；側線完全，近於直走。頭大；口傾斜；下頷稍突出，上頷有副骨。眼大，眶間區狹。兩頷有細齒帶，鋤骨及顎骨有絨毛狀齒，有擬鰓。背鰭硬棘部與軟條部連續。體長可達40厘米以上。

生態

本科魚類主要棲息較深的珊瑚礁區或岩石區中，幼魚棲息於較淺處，成魚棲息水位較深。體型小，以蝦、蟹或小魚為食。

分類

葉鯛科其下僅有一屬：
葉鯛屬(Glaucosoma)
葉鯛(Glaucosoma buergeri)：又稱灰葉鯛。
青葉鯛(Glaucosoma hebraicum)
絲鰭葉鯛(Glaucosoma magnificum)
肩葉鯛(Glaucosoma scapulare)

經濟利用

食用魚，肉質細密味好，適宜紅燒、油炸、火烤等烹調方式食用。