菜香香簡介
菜香香土茶油源自湖南耕客資源管理有限公司,公司成立於2011年7月,是一家集油茶育苗、油茶種植、土茶油產品加工、科研、物流及產業投資於一體的全產業鏈龍頭企業集團。公司行銷中心位於湖南省長沙市,充分利用湖南省油茶資源優勢,生產基地遍及省內常德、衡陽、株洲、郴州、永州及貴州銅仁等地市二十多個縣,擁有油茶種植面積15萬畝,育苗基地1300餘畝,加工基地110畝,年生產油茶苗1400萬株、純茶油1000噸,帶動5萬農戶增收,各項實力均位居全國油茶企業之首。
公司積極回響國家加強食品安全控制的政策,堅持“老農手工摘果、嚴控上游原料、傳承土法壓榨、摒棄過度精煉、褪去浮華工藝,還原茶油原香“的產品戰略,在全國油茶行業中率先摒棄了浸出法生產工藝,擁有歐盟標準的特級冷榨茶油生產線。公司“菜香香”品牌的土茶油保證100%純物理壓榨,無化學工藝,零化學添加,8道低溫淨化保鮮,最大限度保留茶油原香及維生素,維生素含量為精煉茶油的100倍以上,超過國家山茶油一級理化指標,“菜香香”土茶油代表著中國茶油產品的最高質量標準。
特點
菜香香——濃香型土茶油開拓者濃香:
茶油的濃香,是一種與生俱來無可複製的生命,透明的金黃色代表著一種品質與高貴。菜香香土茶油的茶油籽取自郴州、常德、株洲、衡陽近10萬畝自有農場,茶樹種植在北緯23°-30°,海拔高度800m的山地,這裡氣候溫潤,陽光適中,土壤中富含酸性有機物,讓茶油籽粒粒飽滿。菜香香土茶油傳承千年土法壓榨工藝,與現代歐盟標準的鮮果剝殼技術完美結合,整個低溫冷榨過程均不超過60°C,不添加任何食品添加劑,確保茶油生產流程安全可靠,保護茶油天然脂肪酸結構以及保留有效活性成分,鎖住營養,留住純香。
品質:
菜香香土茶油選用天生天養的小粒油茶籽(非轉基因),全程純物理壓榨,只取頭道茶油。天然濃香土茶油不含任何食品添加劑,只為最大限度保留茶油的營養與醇香。同時,零化學添加,不含苯並芘,不含膽固醇、不含黃麴黴素B1,超低反式脂肪酸,給您及家人最大的健康呵護。
傳承與革新:
民間傳:芳香滋補味津津,一甌衝出安昌春;皇家賦:懷慶油茶潤如酥,山珍海味難媲美。(目前)現代工業化生產,按油脂壓榨“5脫”工藝過度精煉,使茶油失去了最初的原香,營養價值也大打折扣。“油中之王”的稱號漸行漸遠。
懂茶油的人,習慣去農民手裡購買山裡的茶油。山裡的茶油是農民沿用傳統工藝親手壓榨,原滋原味,天然純真,醇厚濃香。
菜香香土茶油採用歐盟橄欖油的物理壓榨工藝標準,零化學添加,既有效去除有害的物質,同時做到保留營養不流失。科學可靠;採用鮮果、剝殼冷榨,最佳化傳統土茶油壓榨工藝,解決品質問題,鮮果冷榨,還原醇香。為您提供天然、健康、濃香、美味的山茶油。
四大標準
菜香香土茶油首創濃香級土茶油標準,從味道、色澤、壓榨,和來源(源頭)四個方面嚴格規範茶油的品質,天賜臻品,讓您及家人盡享健康。1、濃香級標準·醇香:茶油的醇香是源於骨子裡的香氣,是人們與自然攜手的作品。它能夠完美的與食物融合在一起,並將食物美味的一面最大化呈現,令人久久回味。
2、濃香級標準·絕色:滴滴黃金色,凝聚的是自然的精華,時間的味道。透亮的茶油沒有一點雜質,就像是魔術大師,透過它,就可以想像到食物烹飪之後的美味。
3、濃香級標準·土法:褪去現代工藝的浮華,傳承鮮果剝殼冷榨工藝,只取初榨茶油原液,不調不混100%純茶油,零化學添加,不含任何食品添加劑,還原歷史中茶油本來味道。
4、濃香級標準·天然:精選純手工採摘的有機新鮮小粒茶油籽,產自北緯26o07’、東經110o32的自有茶油林。這裡氣候溫潤,光照適中,加上富含有機質的酸性土壤,生產的茶籽顆顆飽滿,粒粒醇香,品質上乘。
工藝及壓榨流程
1、最佳化工藝,科學可靠傳承古法壓榨,純正濃香;升級壓榨設備,品質安全。零化學添加,既有效去除有害的物質,同時做到保留營養不流失。
2、鮮果冷榨,還原醇香
菜香香土茶油採用鮮果、剝殼冷榨,最佳化傳統土茶油壓榨工藝,解決品質問題,為您提供天然、健康、濃香、美味的山茶油。
使用簡介
1、烹飪:用菜香香土茶油烹炒,不但能保留食物原有的新鮮,還能能夠去腥提味,特別是魚類肉類菜餚效果更好。2、清蒸:在清蒸前後加入一匙菜香香土茶油,菜品顏色清香鮮亮
3、油炸:菜香香土茶油煙點高,高溫加熱不變色不變味更不改變營養成分,產生有害物質
4、涼拌:菜香香土茶油可以涼拌各種葷素菜,還可以調味色拉醬,口味爽滑不油膩
5、煎烤:煎烤食物時,加入菜香香土茶油,能將食物的味道發揮到極致,濃香香脆。
功效
菜香香土茶油選用天生天養的小粒油茶籽(非轉基因),全程鮮果剝殼冷榨,只取頭道茶油,最大限度保留茶油的營養與醇香。同時,零化學添加,不含苯並芘,不含膽固醇、不含黃麴黴素B1,超低反式脂肪酸,給您及家人最大的健康呵護。將山茶油作為藥用油收載,山茶油功效就有:
1、呵護心血管,健康全家享:
山茶油中富含單不飽和脂肪酸,含量高達90%,長期食用可以防止動脈粥樣硬化,降低膽固醇和血黏度,對心腦血管疾病、高血壓、糖尿病有良好的預防和治療作用。
2、健康月子油,關愛孕媽媽:
山茶油富含茶多酚有助於孕婦增加母乳、恢復體型、增強人體免疫力。
3、健康兒童油,關心下一代:
亞油酸和亞麻酸比例接近4:1,是大腦神經細胞和視網膜細胞的重要構成,對嬰幼兒大腦、骨骼、中樞神經的健康發育有很強的促進作用。
4、千年民俗藥,健康土療法:
吃山茶油拌飯能消炎潤喉,燒傷後用山茶油塗抹可以不留傷痕。
5、美容養顏好,健康新首選:
山茶油具有保濕、滋潤、烏髮、養顏的作用,用於護髮,可以防頭髮斷裂和脫髮。浴後擦身,可增強皮膚的彈性。
6、煎烤炸涼拌,樣樣皆美味:
山茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌,是美食烹飪之佳品,在烹飪中幾乎沒有油煙,特別是強調色澤和重口味的14道湘菜名菜,更是把山茶油作為基本用油。