基本信息
品名：莽參
產地：遼寧
食療作用
有補腎壯陽之功，用於陽痿早泄失精。
食用方法
用量
每天1g
食法
泡茶：切薄片，放杯中沖入沸水後蓋上杯蓋泡5分鐘左右，做茶飲用，直至藥味消失，而後將參渣嚼食。
咀嚼：放入口中咀嚼為渣後咽下。
沖粉：烘乾研末，吞服，以溫開水送下。
泡酒：選完整的參1隻，浸入500克白酒中，然後密封置陰涼處，每日搖動數次，半月後飲用，每次30～50毫升，每日1～2次。
搭配用法：參1g，枸杞子15枚，二者共同咀嚼食之，每天一次。
真偽鑑別
有效鑑別莽參真偽的方法現只有二種，一是進行成分的專業檢測，二是通過莽參產地部門專業檢測及核驗後貼標的密碼標識及密封標識鑑別。
成分檢測鑑別
通過檢測含有成分鑑別是否為莽參。
產地密碼標識、密封標識鑑別
莽參產地部門嚴格檢測及核驗程式核驗後予以貼標（貼標：既密碼標識與密封標識）。
密碼標識：莽參密碼標識上具以16位數字構成的不重複密碼，相當於人所持有的身份證，具唯一性。16位密碼可前往莽參產地密碼標識信息核驗系統網址核驗，以驗真偽。
密封標識：由特殊材質製成，貼標後無法2次開啟包裝。
採制加工
採挖
五至九月份之間採挖。將根和鬚根撥出後洗淨泥土。
加工
1、洗刷：參洗刷是加工的第一道工序。洗刷的方法有高壓水沖洗或刷參機洗刷及手工刷洗，洗刷前應先把參在水中浸10—30分鐘，然後把泥土刷掉。
2、晾曬：參洗刷後，在烘乾前，要將表面水分在日光下晾曬乾。
3、烘乾：採用烘乾室乾燥的方法。烘乾室可根據條件來定，有的採用玻璃房靠日光曬乾；有的是採用暖氣烘乾；有的採用電熱風吹乾；也有的採用地炕烘乾。無論哪種烘乾室，都要照明良好、設有能啟閉的排潮孔。較先進的烘乾室內設有多層放置擺放參簾（盤）的架子，有較完善的供熱調溫和排濕系統。烘乾的溫度要求是，起始溫度為25—26℃，持續2—3天，然後逐漸升至35--36℃。在參主體變軟後，再使溫度升至38--40℃，2—3天后逐步降至30—32℃直到烘乾為止。烘乾時間為2周左右。烘乾的濕度要求是，初期控制相對濕度在60%左右；中期50%；後期40%以下。
產地
遼寧
品牌相關
品牌簡介
“莽”出自《楚辭•九章•懷沙》中，寓意著草木莽莽，表達其生長環境草木茂盛的景象。秉承對品質追求完美的精神，以品質成就人參品牌。品牌文化
宗旨：讓人們享用高品質人參願景：成為業內龍頭品牌
作風：專業認真嚴格
理念：有良心講誠信
價值觀：純粹的品質優等的質量
精神：高標準嚴要求
生長條件
適陰涼及濕潤氣候，多生於日夜溫差小且海拔700-1300米山林中。
貯藏方法
家庭貯藏：將參晾乾後裝入塑膠袋密封，放在乾燥處。
冰櫃貯藏：乾參用塑膠袋密封后置入冰櫃貯藏櫃中。在五攝氏度以下即可。
花椒防蟲：在裝參的器皿中，放入30克花椒，就可以起到較長時間貯藏參而不生蟲的作用。
密閉乾燥貯藏：能密封的容器置入吸潮劑，保證貯藏空間乾燥。參用紗布包裹好放入容器密封。
木炭貯藏：用塑膠袋將參裝好封口，容器底部先放一層木炭，再放參，參的四周和頂部全放木炭，這樣參可以放較長時間不霉變、不生蟲。
糠殼貯藏：將乾參放入乾淨衛生的塑膠袋中封口（有條件的可將塑膠袋抽空），然後將參放入裝有谷糠、稻殼、麥麩的器皿中，可達到長期保存而不壞的效果。
氣調貯藏：氣調貯藏，不僅是參保鮮的重要方法，也是乾品參貯藏的重要手段。其原理是，在密閉的貯藏環境中充入N2、CO2等惰性氣體，降低O2的濃度，使害蟲缺氧窒息而死亡，達到控制一切害蟲和真菌等微生物的活動，保證庫內貯存物處於良好狀態的目的。
吸氧劑法：將吸氧劑和參或參製品密封在塑膠袋中，吸氧劑就可以吸收密閉環境中的氧氣，使氧的含量降低到0.1%左右，這樣就可以有效地阻止參及其製品的蟲蛀及霉變。鑒於吸氧劑法操作簡單，保質效果佳，此法能在參及其製品的保藏中起重要作用。
生薑防蟲法：乾參放時間久了，容易生蟲。如果把生薑與參放在一起同時貯藏，則不生蟲。
乾參的防碎
對於乾品參，可對參噴灑白酒，讓參體變軟，可有效防止參的破碎及霉變。
