荷蘭豆炒豬臉頰肉

荷蘭豆炒豬臉頰肉是一道美食，由豬臉頰肉，荷蘭豆等原料製作而成。

材料

豬臉頰肉，荷蘭豆，蘿蔔乾，紅蘿蔔，鹽，酒，生粉，蒜頭

做法

1、豬臉頰肉洗淨切片，用鹽、酒和生粉醃好待用。

2、蘿蔔乾切成小段，用清水浸泡半小時左右。

3、紅蘿蔔去皮切片待用。

4、起鑊放油先將荷蘭豆、蘿蔔乾和紅蘿蔔炒熟，放鹽調味後盛起。

5、然後再起鑊放油和蒜頭爆香，倒入豬臉頰肉炒香後濺酒，加清水加蓋煮片刻。

6、再將煮熟的荷蘭豆等倒入兜勻勾芡便成。