草長浜紅菱

草長浜紅菱，七十年代，日本首相品嘗過。自明清時聞名於江南。

簡介

草長浜紅菱

根據“松江府志”記載：“草長浜出菱”，菱分紅、綠兩種，俗名“鸚鵡綠”，“雁來紅”。早熟的叫“水紅菱”。從形體上又有大中小之分，大的叫“腰菱”、“蝙蝠菱”，中的叫“餛飩菱”，小的叫“野菱”。據記載，產於“城西北顏村草長浜的水紅菱，品質最佳”，形如“元寶”，故又稱“元寶紅”。按現在的地形，顏村草長浜在“倉橋境內”，也就是今永豐街道北上界內。

七十年代

日本首相田中角榮來上海時品嘗了此菱。其脆、嫩、甜自明清時就聞名江南。