內容介紹
植物是怎樣通過莖吸收土壤中的水分，然後開花結果的呢？醃漬泡菜時，為什麼要給白菜撒鹽呢？從人體內到日常生活中發生的我們不理解的滲透現象，宋恩永編寫的這本《范特荷甫講的滲透壓的故事》將為我們一一講解。《范特荷甫講的滲透壓的故事》以范特荷甫給學生上課的形式編著而成，范特荷甫是荷蘭化學家。他曾在1901年以反應速度、化學平衡、滲透壓的研究成果獲得了首屆諾貝爾化學獎。可以說他在研究滲透壓方面取得了卓越的成績。
科學家為好奇的學生們答疑解惑，讓他們的夢想更加閃光。希望《范特荷甫講的滲透壓的故事》可以很好地引導孩子們開啟夢想之門。
