英式鄉村大蒜烤雞

2、將鹽和油塗滿雞身，醃漬半個小時 4、將烤箱調至200度，預熱10分鐘 5、烤盤中再放一些帶皮大蒜，將調好味的整雞和香腸放入烤盤，烤制1個小時

材料:

童子雞1隻，大蒜2頭，胡蘿蔔，小土豆若干，烤腸1包，培根1包，檸檬1個，黃油適量，鹽適量，香草顆粒適量，胡椒粉適量

做法:

1、在收拾乾淨的雞肚子裡放入黃油、帶皮大蒜、檸檬汁以及香料
2、將鹽和油塗滿雞身，醃漬半個小時
3、香腸外卷培根備好
4、將烤箱調至200度，預熱10分鐘
5、烤盤中再放一些帶皮大蒜，將調好味的整雞和香腸放入烤盤，烤制1個小時
6、用錫紙把淋上檸檬汁、香料、油的小土豆和胡蘿蔔包好，放入烤箱，再烤制一個小時即可

小訣竅:

烤制期間要注意觀察雞肉外皮的變化，以免烤焦。