詞語解釋
學名：Cymbidium spp.
英名：Cymbidium
別名：蘭草
科名：蘭科
形態特徵
春蘭蘭花為多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連
在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末粉。
春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍向內曲，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如綠雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
生長習性
蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。
主要品種
品種多樣性
蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。中國常見栽培種有：
春蘭圖冊春蘭（C.goeringii）：又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分布在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、龍字等。變種有線葉春蘭（C.georingii var.serratum），葉較細，花深綠色，無香氣或淡香。
蕙蘭圖冊蕙蘭（C.faberi）：又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分布地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金岙素等。
九子蘭變種有送春（C.faberi var.szechuanicum）俗稱絲茅腳九子蘭，葉片常排成兩列，花期7月~9月.主要分布在福建、廣東等地。變種有素心建蘭（C.ensifolium var.susin），包括名貴的金絲馬尾、玉沉大貢、龍巖素、大鳳尾素、觀音素、長汀素等。
國蘭
國蘭-中國蘭花中國蘭花簡稱國蘭，通常是指蘭屬 Cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉線形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘朵，花小而芳香，通常淡綠色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。產秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越冬溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
國蘭的起源與歷史
當今所稱的中國蘭花——國蘭，古代稱之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅(1045~1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一乾一華而香有餘者蘭，一乾五七華而香不足者蕙”。
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔夫子曾說：“芝蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節”。他還將蘭稱之為“王者之香”這句話流傳至今，足以證明中國蘭花在歷史文化上所占的地位。
蕙蘭但有關孔子時代對蘭之描述，有不同的看法。有人認為，春秋時代的衛國在河南北部（今滑縣一帶），魯國在山東，孔子在河南北部到山東途中是不可能看到繁茂的野生蘭花。因此他所說的芝蘭實指菊科的草本植物澤
蘭。但也有人持有另一看法，認為孔子說的芝蘭生幽谷是對當時蘭花生態環境十分貼切的描述，而且當時的氣候比今天溫暖，河南一帶還生長竹子，有竹子的山地必有蘭花分布。因此，孔子當時路經深林幽谷時見到蘭花獨茂並不稀奇，他所說的芝蘭實為當今所稱的蘭花。古代人們起初是以採集野生蘭花為主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私家園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培才發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風遠，蕙草流芳根”等詩句。：
建蘭宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是中國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部
分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還中國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨著蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫冊、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代藥物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也湧現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，岳梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其浚的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
墨蘭蘭藝發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，
分三卷對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、台灣所出版介紹國蘭的書籍和雜誌等等，可以說是近代中國蘭藝研究的一大成就。
蘭藝發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體系，發展為號稱“東洋蘭”的基地。至於朝鮮方面，蘭藝也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
洋蘭
洋蘭洋蘭是相對於國蘭而言的，泛指除了國蘭外的蘭花，其實並非全部原產西洋，常見的有：卡特蘭、虎頭蘭、蝴蝶蘭、兜蘭、文心蘭、萬代蘭、石斛等，其講究的是花型花色，一般原產熱帶和半熱帶，多為附生，栽培需較高的溫度和濕度，是當今世界上最流行的花卉。
栽培技術
隨著蘭花組織培養技術和無菌播種技術的不斷發展，蘭花在試管內開花的現象正日益受到重視。這一現象之所以能吸引育種學家的目光，主要原因是原來需要常規栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，在試管里，通過1~2個培養周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據開花的情況有目的地選育具有優良性狀的個體，淘汰相對較差的個體，從而使整個育種的周期縮短，並大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由於我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規栽培的地生蘭種的開發和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內開花的方式，根據的觀察結果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發育成花芽，這種方式跟常規栽培中蘭花的開花方式是一樣的，只不過常規栽培是一叢苗起花，試管內是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發育成花芽，類似通常所說的草中箭（草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個蘭種中都有出現，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養基內的激素水平控制，起花快而整齊，分化頻率高，是主要的誘導起花方式。
蘭花在試管內開出的花朵，基本的品種特徵是不會改變的，例如素心品種開素花，絕不會開彩花。凡是有香味的品種，試管內的花也是有香味的，並且香味濃郁，不亞於盆栽蘭花的香味，這一點可能出乎很多人的意料。由於試管內的溫度等環境條件的原因，花期通常只有幾天時間，不如盆栽蘭花開花持久，在低溫條件下，花期則可以大大延長。蘭花在試管內開出畸形花的比例是比較高的，有些品種可以達到10~20%。一般來講，這些畸形花通常都是生理性的原因和外部培養條件的原因造成的，例如激素水平、無機鹽等理化因素，而不是遺傳上的相應改變，因此這些畸形花的出現，在遺傳和育種上毫無意義。我們曾追蹤觀察過很多的奇花品系，希望能從中選出新的優良品種，結果發現絕大多數以後又開出了正常花，真正能穩定的是極少的。
一個對蘭花培育者十分有用的現象是，試管內開出的花，多數情況下，合蕊柱都能正常發育，具有正常的授粉能力和結實能力，我們曾鏡檢過小孢子的發育過程，發現其減數分裂過程和花粉粒的形成過程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式開出的花，授粉後結出的果實很容易正常發育至種子成熟，並且這些在試管內結出的種子，有一定的發芽能力，儘管發芽率比盆栽蘭花的種子的發芽率低，但對育種者來說，已經足夠了。
隨著技術水平的不斷進步，人們控制蘭花在試管內開花的能力越來越強，這無疑會對蘭花的雜交育種工作產生積極而深遠的影響。由於蘭花的主要欣賞點在花藝上，一個未知的品種，在開花前也基本無法從葉片上判斷其優劣，所以育種工作者不僅要選擇合適的優良親本做雜交並且培育出小苗，還不得不把這些小苗，不論好壞，一古腦地種進溫室，苦等數年至開花，才能從中篩選優秀單株。這一過程的工作量是很大的。即使獲得了優秀的單株，很不幸的是每一個單株的數量也是非常少的，通常只有幾苗，根本滿足不了市場需求，還必須以這一優秀單株為外植體，再從頭做一次組培。從開始作雜交工作，到最後有商品苗供應市場，這一過程要經歷兩次組培周期，兩次從瓶苗到開花的栽培周期，一般要十多年的時間。而試管內開花技術的完善，使我們不必經過栽培過程，就可以在試管內篩選優良株系，並且一旦選出，可以直接進行快繁，不必再經過原球莖的誘導過程，使整個育種周期縮短將近一倍的時間。
蘭花在試管內開花帶來的另一便利之處是使蘭花的瓶內雜交成為可能，這是一個全新的套用研究領域。有些育種工作，需要進行反覆的雜交，回交和自交，才能實現育種目的，選育出優良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。採用常規辦法，這一過程肯定要用十幾年時間，有了促使蘭花試管內開花的方法，我們就可以在試管內讓子一代開花，並且在試管內進行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，並培養出種子。這些種子無需消毒直接播種於培養基上，獲得子二代，再誘導出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規方法，至少可以節省兩個從瓶苗到開花的栽培周期。
另外，由於試管內開花不受季節限制，可以隨時誘導，這就為不同季節開花的蘭花品種或者是花期不遇的蘭花品種之間的雜交提供了很大的便利。換句話來說，試管里開花的蘭花，為雜交育種工作提供了穩定的花粉源。依據這一思路，我們在很大程度上擺脫了開花季節的限制和種源數量的限制（有些數量很少的品種，要見一次花可能要等很多年的時間，並且開花時不一定有非常合適的其它親本材料同時開花），已經成功地實現了不同季節開花的蘭花品種之間的雜交。
而言，蘭花這一領域的研究工作，尚處在剛剛起步的階段，還有很多不盡人意之處，並不是每個品種都能誘導出花，也不是每個品種都能達到需要的成花率，更沒有一個現成的程式能讓所有的品種開出花來，每一個品種都需要進行大量的試驗和摸索。但這些基本都是技術性的問題，相信隨著技術的進步，隨著更多的有識之士加入到這一領域的研究和開發中來，這些問題會逐步得到解決。
栽培注意事項
蘭花儘管蘭科植物種類繁多，但它們的植物學形態特徵是有共同之處的。大體地說蘭科植物依其生活環境可分為氣生蘭（EpiphiticOrchid）和地生蘭（TerrestialOrchid）兩大類。氣生蘭是植物體著生於樹幹上或岩石上生長發育的種類，如嘉德麗雅蘭、石斛蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭等。地生蘭是植物體生長發育在富於有機質的土壤中，如報歲蘭、一葉蘭、兜蘭等。此外，如根據植物生長發育形態區別，又可分為兩大類，一類是莖無分枝而一直向上分化葉片生長的種類稱為單莖性蘭（MonopodialOrchid），如萬代蘭、蝴蝶蘭。另一類是莖生長到一定程度以後則停止生長，新芽須從基部重新萌發，稱為復莖性蘭（SympodialOrchid），如嘉德麗雅蘭與國蘭中的栽培種。單莖性蘭不易萌發側芽，須除去頂端後，才能生長側芽，以代替頂芽生長，故不易繁殖。
培育管理
春蘭在中國已有2000多年的栽培歷史，積累了豐富的經驗。春蘭屬半陰性植物，生長好壞全靠養護管理。栽培地點要求通風好、具遮蔭設施，掌握光照。常用遮陽網和薄膜防雨遮蔭，春夏要求較好的遮蔭，秋冬給予充足陽光，有利根葉生長和開花。切忌日光直射或暴曬。澆水是養好春蘭的關鍵，澆水數量視氣溫高低，光線強弱和植株生長而定。一般來說，冬季溫度低、濕度大則少澆，夏季植株生長旺盛、氣溫高應多澆。但夏季切忌陣雨沖淋，必須用薄膜擋雨。澆水以清晨為宜。秋季淋雨，易發生黑斑病。冬季以晴天中午澆水為好。有條件的最好裝置自動噴霧設施，以增加空氣濕度，這對春蘭生長發育更為有利。蘭花的用水，一般以雨水和河水為好，自來水必須入水池後再用。施肥對春蘭是必需的。春季和夏秋季，正值蘭花生長旺盛期，可以多施肥，從3月下旬至9月下旬，每周施肥1次，濃度宜淡。秋冬季蘭花生長緩慢，應少施肥，每半月施肥1次。施肥後噴少量清水，防止肥液沾污葉片。施肥必須在晴天傍晚進行，陰天施肥有爛根的危險。一般冬季蘭花處於休眠期，不需要施肥。生長期也可用顆粒狀複合肥或"卉友"15－15－30盆花專用肥。
蘊含文化
文化代表
春蘭花香馥郁，葉姿飄逸秀柔，在國際蘭界十分受重視，特別日本、韓國和中國香港、台灣都非常崇尚國蘭。同時，春蘭在中國江蘇、浙江兩省基礎好，名種多，藝蘭水平高。在無錫市黿頭渚公園以蘭花為主體建立了"江南蘭苑"，並成立了全國蘭花研究中心，在靖江、南京等地建立了小型蘭花生產基地，為春蘭進入千家萬戶提供了豐富的種質材料。春蘭作盆栽，點綴室內，高雅、清馨。如擺放高檔茶室和賓館接待室，可提高品位和檔次。
蘭花花語
小蒼蘭 花語：純真，無邪
文心蘭 花語：隱藏的愛
鈴蘭：純潔
蝴蝶蘭： 我愛你
石斛蘭： 慈愛，祝福，喜悅
劍蘭： 幽?
蘭花――高潔.絕代佳人
黃鈴蘭；白石斛蘭[脫俗；潔淨]
嘉德利亞蘭；熱情；非凡]
素心蘭 [活潑；開朗]
蔥蘭：期待、潔白的愛
火花蘭：忘不了的人
金栗蘭：隱約之美
姜蘭：無聊
香雪蘭：至純
洋玉蘭：自然的愛、威嚴
衣香蘭 ：財富
鶴望蘭：熱戀中的情侶
拖鞋蘭：克勤克儉
黃日光蘭（Yellow Asphodel）
花 語：野生
山柳蘭（Mouse-ear Hawkweed）
花 語：野心
橘色山柳蘭：獨具慧眼
青蘭：順從
蘭花詩句
古風
唐李白
孤蘭生幽園，眾草共蕪沒。
雖照陽春暉，復悲高秋月。
飛霜早淅瀝，綠艷恐休歇。
若無清風吹，香氣為誰發。
廣群芳譜
清 劉灝
蘭生幽谷無人識，客種東軒遺我香。
知有清芬能解穢，更憐細葉巧凌霜。
根便密石秋芳早，叢倚修筠午蔭涼。
欲遺蘼蕪共堂下，眼前長見楚詞章。
泣露光偏亂，含風影自斜。
俗人那解此，看葉勝看花。
詠 蘭
元 余同麓
手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第天。
坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。
蘭花
明 劉伯溫
幽蘭花，在空山，美人愛之不可見，裂素寫之明窗間。
幽蘭花，何菲菲，世方被佩資簏施，我欲紉之充佩韋，裊裊獨立眾所非。
幽蘭花，為誰好，露冷風清香自老。
著色蘭
明 張羽
芳草碧萋萋，思君灕水西。
盈盈葉上露，似欲向人啼。
蘭花
明 孫克弘
空谷有佳人，倏然抱幽獨。
東風時拂之，香芬遠彌馥。
蘭花
明 薛網
我愛幽蘭異眾芳，不將顏色媚春陽。
西風寒露深林下，任是無人也自香。
蘭花二首
明 李日華
燕泥欲墜濕凝香，楚畹經過小蝶忙。
如向東家入幽夢，盡教芳意著新妝。
懊恨幽蘭強主張，花開不與我商量。
鼻端觸著成消受，著意尋香又不香。
寫蘭
明 景翩翩
道是深林種，還憐出谷香。
不因風力緊，何以度瀟湘。
蘭
明 徐渭
莫訝春光不屬儂，一香已足壓千紅。
總令摘向韓娘袖，不作人間腦麝風。
折枝蘭
清 鄭板橋
多畫春風不值錢，一枝青玉半枝妍。
山中旭日林中鳥，銜出相思二月天。
山頂妙香
清 鄭板橋
身在千山頂上頭，深岩深縫妙香稠。
非無腳下浮雲閒，來不相知去不留。
高山幽蘭
清 鄭板橋
千古幽貞是此花，不求聞達只煙霞。
采樵或恐通來路，更取高山一片遮。
題畫蘭
清 鄭板橋
身在千山頂上頭，突岩深縫妙香稠。
非無腳下浮雲鬧，來不相知去不留。
詠蘭
朱德
越秀公園花木林，百花齊放各爭春。
惟有蘭花香正好，一時名貴五羊城。
詠蘭詩
張學良
芳名譽四海，落戶到萬家。
葉立含正氣，花研不浮花。
常綠斗嚴寒，含笑度盛夏。
花中真君子，風姿寄高雅。
幽蘭
唐 崔塗
幽植眾寧知，芬芳只暗持。
自無君子佩，未是國香衰。
白露沾長早，春風每到遲。
不如當路草，芬馥欲何為！
蘭
明 陳汝言
蘭生深山中，馥馥吐幽香。
偶為世人賞，移之置高堂。
雨露失天時，根株離本鄉。
雖承愛護力，長養非其方。
冬寒霜雪零，綠葉恐雕傷。
何如在林壑，時至還自芳。
詠同心蘭四絕句
清 錢謙益
新妝才罷采蘭時，忽見同心吐一枝。
珍重天公裁剪意，妝成斂拜喜盈眉。
蘭花
清 秋瑾
九畹齊栽品獨優，最宜簪助美人頭。
一從夫子臨軒顧，羞伍凡葩鬥豔儔
地域分布
蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
蘭花按生態習性主要分為地生蘭、氣生蘭、腐生蘭三大類。由於地生蘭大部分品種原產中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。
春蘭：春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分布較廣，資源豐富。花期為一年的2~3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃郁純正。名貴品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講，以江浙名品最具典型。
蕙蘭：蕙蘭根粗而長，，葉狹帶形，質較粗糙、堅硬，蒼綠色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著。花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、綠、淡紅及複色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭建蘭：也叫四季蘭，包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5~12月均可見花。
寒蘭寒蘭：寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的雲、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧綠清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、綠、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔淨無暇的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風格，清秀可愛，香氣襲人。
墨蘭墨蘭：墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原產於中國廣東、廣西、福建、雲南、台灣、海南等。中國南方各地特別是廣東、雲南的養蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍春劍：春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、綠、紫、黑及複色，艷麗耀目，容貌窈窕，風韻高雅，香濃味純，常為養蘭人推崇首選。
品種鑑別要“三看”
品種鑑別是對蘭花綜合素質的鑑定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行“三看”原則。一看葉形“觀花一時，賞葉終年”。
在無花季節，人們對名品蘭花鑑別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑑賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀“白峰”的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，蘭藝家經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑑別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭曲葉的綠雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是蘭藝家們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑑定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑑別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑑定，前人總結出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。這些寶貴的經驗，對於我們鑑別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
寒蘭事物都是發展變化的。人們在蘭藝實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一
年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為“深赤紅色”，有時抽出的花葶為“綠中見紫”，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個綠中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑑別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑑別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑑別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代蘭藝大家吳恩元言：“因種法有好歹，致開品有高下耳”。說的就是這個道理。品種鑑別真學問。對蘭花品種的鑑別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。
種植技術
花中君子春蘭由於通風差、濕度大，易發生黑斑病和黴菌病危害。黑斑病常危害新芽，嚴重時整株枯死。除加強通風、控制空氣濕度外，可用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴灑。黴菌病導致根莖腐爛，可用五氯硝基苯粉劑500倍液噴灑防治。栽培過程中，如介殼蟲危害葉片，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺。
文化曲目
越劇
越劇《花中君子》越劇古裝劇。徐進、紀乃鹹1983年編劇。源出於河北梆子傳統戲《陳三兩》。
寫才女李素萍家遭變故落勾欄，但矢志不作娼女，以賣文為鴇母掙銀。因所作詩文每篇售銀三兩，故改名為陳三兩。又認貨郎陳奎為義弟，教其詩文，上京應試。爾後，三兩被鴇母賣給珠寶商張子春為妾，三兩不從，張賄通滄州知府，對其嚴刑拷打，逼其“從良”。不料知府即三兩失散10年的胞弟李鳳鳴。其時，京試中魁，職授巡按的陳奎欽差過此，三兩不徇私情，要求陳奎將胞弟依法定罪。
該劇由上海越劇院於1983年11月排演，張少祥、劉覺導演，蘇進鄒作曲，陸雲峰布景設計，孫志賢、包翠玉服裝設計，孫志賢造型設計，周銀根燈光設計。呂瑞英飾李素萍、趙志剛飾李鳳鳴、許傑飾陳奎、張國華飾李九升、張秋萍飾一寸金、徐德明飾張子春。男女對唱定E調，唱同腔同調。《花魁斗贓官》一場是全劇的高潮，女主角的唱工繁重，呂瑞英在大段[弦下調]中融進[尺調]的成份，恰如其分地表現出人物既憤恨又悲痛的情緒，感人至深。在“姐弟分別”的男女聲對唱中，男角唱[尺調]，女角唱[弦下調]、[尺調]、[四工調]相結合的異腔，使男女聲腔的銜接自然流暢，不失韻味。20世紀90年代由胡小孩改編成戲曲電視劇，浙江電視台、浙江越劇團電視部聯合拍攝，獲第十七屆中國電視“飛天獎”二等獎，導演梁永璋、攝像裘康茂、主演黃依群。
潮劇
潮劇《花中君子》劇照《花中君子》講述了明代期間，李素萍為殯葬父親，被騙賣入勾欄，與胞弟李奉明彼此失散。素萍自幼從父讀書，學問淵博，誓言“不做娼女作才女”，賣文為鴇母掙銀，改名為陳三兩。後陳三兩被鴇母以高價賣與年老富商為妾，陳三兩不從，被挾行至滄州，富商賄通滄州知州，帶至公堂，嚴刑拷打。不料受賄的滄州知州即是失散十年的胞弟李奉明！姐弟重逢，一個無地自容，一個痛心至極。適義弟陳奎出巡滄州，陳三兩不徇私情，曉之法理，要求陳奎將胞弟依法定罪，勸說胞弟李奉明潔身自愛，依照律典辭去官職，同回家鄉。
該劇針砭時弊激濁揚清，藝術感染力強，反腐倡廉宣傳教育效果凸顯，是當前開展黨的民眾路線教育實踐活動的好教材。演出現場，不少觀眾均為精彩的劇情變化、新穎的舞台設計、豐滿的人物塑造、優美的潮劇唱腔所震撼。大家認為，該劇不僅充分展示了潮劇的獨特魅力，讓人感受到潮劇這朵南國奇葩在新時代舞台上的勃勃生機，更是藝術性地揭示了為官要有良好官德，要秉公執法，對各級領導幹部起到良好的啟迪作用。大家表示，將時刻自警自勵，反躬自省，勿以善小而不為，勿以惡小而為之，從點點滴滴做起，進一步加強品行修養，持之以恆廉潔自律，切實做到為民務實清廉。
