英文名稱： Stilbene synthase；STS
定義：是合成芪類化合物的關鍵酶，它以苯丙酸途徑中間物的輔酶 A( 如香豆醯輔酶 A，肉桂醯輔酶 A等)和丙二醯輔酶 A 為底物合成芪類化合物的分子骨架，再由其他酶進行修飾。
套用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；酶（二級學科）
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