芥味雙絲

原料： 做法： 木耳泡發，洗淨，切絲。

原料：
木耳十朵、金針菇一把、鹽、味素、芥茉油、白醋。
做法：
木耳泡發，洗淨，切絲。金針菇去根，在淡鹽水中泡30--40分鐘，洗淨後放入開水汆熟，將水控乾，和木耳一起放入容器，放入鹽，味素，芥末油，白醋，拌勻，即成。