材料米飯100g,青椒1/4個,紅椒1/4個,香菇2個,蝦仁5個 ,橄欖油1湯匙(15ml),芝士60g,鹽適量,胡椒粉適量做法1、將青椒、紅椒切成小丁,香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻,然後加入鹽和胡椒粉拌勻。2、將青椒丁和紅椒丁加入米飯中拌勻,把蝦仁、香菇碼在米飯上面,再放一層芝士片。3、ACA光波烤箱用烤餅乾(Bakery)模式,171℃預熱5分鐘,烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。