芋艿燉笨雞

芋艿燉笨雞是一款美味菜譜，主要原料有雞、芋頭、青蒜等。

食材：

雞半隻
芋頭半個
青蒜1棵
色拉油適量
食鹽適量
醋適量
姜適量
蒜適量
花椒適量

芋艿燉笨雞的做法

1、取笨雞半隻、芋艿半個洗淨切塊備用
2、熱油爆香花椒粒和姜蒜處
3、下笨雞塊炒至變色
4、加入料酒、生抽和少量醋
5、加入清水大火煮開轉至湯鍋中
6、燉三十鐘左右加入芋艿
7、芋艿燉軟後加入蒜苗和鹽即可出鍋