簡介
根據作用於細胞壁肽聚糖的位點不同，肽聚糖水解酶主要包括以下幾類:
糖苷酶和糖基轉移酶，作用於N-乙醯葡萄糖胺和N-乙醯胞壁酸之間的糖苷鍵
醯胺酶，作用於N-乙醯胞壁酸和肽橋之間的醯胺鍵
肽鏈內切酶,作用於胺基酸側鏈的肽鍵或肽橋上胺基酸之間的肽鍵。
套用
因自溶素以種屬特異的方式作用於肽聚糖,可特異性的破壞細菌細胞壁結構,而不影響其他正常菌群,並且重組蛋白具有同樣的水解活性,可開發成一類新型抗菌製劑,用於治療微生物感染,對其研究日益成為生物學領域國內外熱點之一。
"醯胺酶，作用於N-乙醯胞壁酸和肽橋之間的醯胺鍵肽鏈內切酶
根據作用於細胞壁肽聚糖的位點不同，肽聚糖水解酶主要包括以下幾類:
糖苷酶和糖基轉移酶，作用於N-乙醯葡萄糖胺和N-乙醯胞壁酸之間的糖苷鍵
醯胺酶，作用於N-乙醯胞壁酸和肽橋之間的醯胺鍵
肽鏈內切酶,作用於胺基酸側鏈的肽鍵或肽橋上胺基酸之間的肽鍵。
因自溶素以種屬特異的方式作用於肽聚糖,可特異性的破壞細菌細胞壁結構,而不影響其他正常菌群,並且重組蛋白具有同樣的水解活性,可開發成一類新型抗菌製劑,用於治療微生物感染,對其研究日益成為生物學領域國內外熱點之一。