讀音
【漢字】肪【拼音】fáng
詳細釋義
〈名〉 形聲。字從肉從方，方亦聲。“方”意為“城邦國家”。“肉”與“方”聯合起來表示“一種取自動物身體的油脂物質，為國家作為重要經濟物資而統一收購和分配”。本義：國家統一收購和分配的動物油脂。說明：古代城邦國家控制這種油脂資源是正常現象，回想改革開放前的現代中國，還不是照樣用發放糧油票來有計畫地供應糧油的嗎？(1)脂肪 [fat]。動物組織的一部分,主要由充滿油脂物質或油液物質的細胞所組成
竊見玉書,稱美玉白如截肪。――曹丕《與鍾大理書》
(2)也特指動物腰部肥厚的脂肪
脂在腰曰肪。――《文選》李善注引《通俗文》
肪
fáng ㄈㄤˊ
厚的脂膏，特指動物腰部肥厚的油：脂～。
有關詞語
脂肪：zhī fánɡ也稱“真脂”、“中性脂肪”。學名“甘油三酯”。由甘油和脂肪酸結合而成。不溶於水，溶於醚、氯仿、苯等有機溶劑。生物體內貯藏能量的物質。對動物有保護和支持的功能，也有減少機體熱量散失、維持恆定體溫的作用。是食油(如植物油、豬油等)的主要成分。
截肪：jié fánɡ
1.切開的脂肪。喻顏色和質地白潤。
肌肪：jī fánɡ
1.猶肌膚。
膏肪：ɡāo fánɡ
1.脂肪。
肪脂：fánɡ zhī
1.脂肪。
松肪酒：sōnɡ fánɡ jiǔ
1.用松脂等釀成的酒漿。
白截肪：bái jié fánɡ
1.美玉名。
松肪：sōnɡ fánɡ
1.松脂。 2.指松肪酒。
脂肪酸：zhī fánɡ suān
在鏈狀分子裡烴基跟羧基直接相連線的一類有機化合物。如醋酸(ch?3cooh)、己二酸[(ch?2)?4(cooh)?2]等。一般由脂肪水解製得，或人工合成。高級脂肪酸是制肥皂、合成洗滌劑、潤滑劑的原料。
雲肪：yún fánɡ
1.白色的脂肪。喻指白紙。
鵝肪：é fánɡ
1.亦作"鵝肪"。 2.鵝脂。亦形容白潤。
熊肪：xiónɡ fánɡ
1.即熊白。
