作品目錄
目錄出版說明
前言
一、國內外肉羊業現狀及發展趨勢
（一）國外肉羊業現狀及發展趨勢
1.養羊業為什麼會受到一些國家的重視？
2.世界上哪些國家的肉羊業搞得好？各有何特色？
3.肉羊業已開發國家取得的肉羊生產成就主要有哪些？
4.世界肉羊業的發展趨勢如何？
（二）國內肉羊業現狀及發展趨勢
5養羊業在我國國民經濟發展中的地位和作用如何？
6.我國肉羊業與世界肉羊業相比有哪些差距？
7我國發展肉羊業可憑藉的條件主要有哪些？
8我國發展肉羊生產的途徑有哪些？
9.我國發展肉羊生產應注意哪些問題？
二、肉羊生產模式
10.肉羊生產與生態環境的關係如何？
11.目前發展肉羊生產有哪些模式可供選擇？
12.肉羊養殖企業選擇肉羊生產模式應考慮哪些主要因素？
13.我國農區發展肉羊生產的前景如何？
三、肉羊生產的投資效益
14.當前為什麼許多投資者將目光轉向肉羊生產？
15.為什麼要提倡肉羊生產的適度經營規模？
16.怎樣評估肉羊生產投資效益？
17.怎樣進行肉羊養殖項目的可行性論證？
四、肉羊場建設
（一）場地的選擇與羊舍建築
18.肉羊場場地選擇的基本原則是什麼？
19.怎樣合理規劃肉羊場？
20.羊舍建築設計的基本技術參數如何？
21.常見羊舍類型有哪些？各有何優缺點？
22.肉羊場應建築哪些附屬設施？
（二）肉羊場主要設備
23.常用的飼草架、飼槽類型有哪些？
24.為什麼要配置多用途柵欄、柵板或網欄？
25.怎樣方便地稱量羊只體重？需購置哪些設備？
26.大中型羊場必須購置哪些機械設備？
五、肉羊的飼草飼料及其加工調製
27.什麼是粗飼料？
28.可用於飼養肉羊的優良牧草有哪些？
29.什麼是青飼料？有哪些種類？營養特點如何？
30.什麼是青乾草？怎樣調製？
31.什麼是青貯料？製作青貯料有何意義？
32.怎樣調製青貯飼料？
33.肉羊可利用的農作物秸稈有哪些？營養品質如何？
34.肉羊可利用秕殼飼料嗎？
35.哪些樹葉可以作肉羊的飼料？
36.什麼是精飼料？
37.精飼料一般分幾類？各類營養特點如何？
38.舉例說明谷實類飼料有何營養特點？
39.可用以飼餵肉單的塊根、塊莖類飼料主要有哪些？
40.舉例說明糠麩類飼料的營養特點如何？
41.肉羊可利用的餅粕類飼料主要有哪些？
42.哪些動物性飼料可用以餵肉羊？
43.酒糟等工業副產品可以餵肉羊嗎？
44.飼餵肉羊時，必須注意補充哪些礦物質飼料？
45.飼餵肉羊時為什麼應注意維生素缺乏與否？
46.什麼是非蛋白質含氮飼料？
47.尿素能餵肉羊嗎？使用時應注意哪些問題？
48.配合肉羊日糧應掌握哪些原則？
49.肉羊日糧的配合方法有哪些？實踐中怎樣操作？
50.給您介紹一個肉羊的典型日糧好嗎？
六、肉羊品種的選擇
（一）國內適宜肉用的羊品種
51.什麼是品種？綿、山羊品種怎樣分類？
52.肉羊品種應具備哪些特點？
53.選擇（引入）肉羊品種時應注意哪些問題？
54.德國肉用美利奴羊的星本特點如何？
55.邊區萊斯特羊有何特點？
56.羅姆尼羊有哪幾種類型，各育何特點？
57.為什麼說考力代羊是雜交型品種 其特點如何？
58.為什麼許多國家將薩福克羊作為羊肉生產雜交組合中的終端品種使用？
59.無角道塞特羊的基本特點如何？
60.夏洛萊羊的基本特點怎樣？
61.為什麼說阿勒泰羊是我國獨特的肉脂品種？
62.鳥珠穆泌羊是怎樣一個品種？
63.為什麼將小尾寒羊稱為“國寶”和“世界超級綿羊”品種？
64.湖羊有何特殊之處？
65.同羊的基本特點如何？
66.為什麼近年來波爾山羊大受青睞？
67.南江黃羊是怎樣一個品種？
68.馬頭山羊的基本情況如何？
69.陝南白山羊是怎樣一個品種？
70.黃淮山羊有何特點？
71.宜昌白山羊的基本特點如何？
72.貴州白山羊的基本特點如何？
73.雷州山羊有何特點？
74.隆林山羊的基本情況如何？
（二）國外著名的肉用羊品種
75.波利利羊的基本特點如何？
76.達姆蘭羊是怎樣一個品種？
77.為什麼蘭德瑞斯羊在國外倍受重硯？
78.羅曼諾夫羊的基本情況如何？
79.漢普夏羊的基本特點如何？
80.有角道塞特羊的基本特點如何？
81.雷蘭羊的基本特點如同？
82.牛津羊的基本特點如何？
83. 特克塞爾羊的基本特點如何？
84.白頭肉用羊有何特點？
85.褐頭肉羊的基本特點怎樣？
86.法蘭西島羊的基本特點如何？
七、肉羊的選種選配
87.肉用羊選擇的意義何在？
88.怎樣進行肉用羊的外貌鑑定？
89.怎樣進行肉羊的年齡鑑定？
90.怎樣進行肉羊的生產性能鑑定？
91.不同時期肉用種羊的選擇依據是什麼？
92.什麼是選配？肉用羊的選配育哪些方法？應遵循什麼原則？
93.肉用羊的主要質量性狀有哪些？它們是怎樣遺傳的？
94.肉用羊的主要數量性狀有哪些？它們是怎樣遺傳的？
95.為什麼要進行肉羊的本品種選育？
96.肉用羊場怎樣進行本品種選育？
97.什麼是雜交？常用的雜交方法有哪些？
98.如何評價經濟雜交的效果？
99.為什麼近親繁殖能造成品種“退化”？
100.我國羊的品種區劃及育種方向如何？
101.為什麼說羊品種的保護應與評價、利用結合起來？
102為什麼說必須重視多胎型肉羊新品種的培育？
103.什麼是肉羊繁育體系？怎樣建設農村肉羊繁育體系？
104.肉羊群中各類肉羊的合理比例應是多少？
105.肉羊的鑑定整群工作應在什麼時候進行？
106.肉羊選種選配中應記載哪些項目？有關表格如何設計？
八、肉羊的繁殖
107.怎樣判斷肉用羊的性成熟年齡和初配年齡？
108.肉用羊的發情有哪些特徵表現？
109.怎樣才能做好母羊的發情鑑定？
110.配種前必須做好哪些準備工作？
111.常用的配種方法有哪些？
112.怎樣才能做到及時、準確、科學的配種？
113.肉羊的人工援精應如何進行？
114.肉用羊妊娠檢查有哪幾種方法？怎樣推算預產期？
115.母羊分娩前有哪些特徵表現？
116.怎樣做好接羔工作？
117.產後母羊及新生羔羊應怎樣護理？
118.評價肉羊繁殖力的指標有哪些？如何計算？
119.提高肉羊繁殖能力的途徑和措施有哪些？
120.目前有哪些繁殖新技術可用於肉羊生產？
121.肉羊生產中怎樣安排母羊的周年繁殖才能取得較好效果？
九、肉羊的飼養管理
（一）肉羊的生物學特性及飼養標準
122.綿、山羊的生物習性有哪些異同點？
123.肉羊的消化機能特點如何？
124.為什麼說要養好羊必須首先了解羊的瘤胃生理特點？
125.肉羊的營養需要可以剖分為哪幾部分？
121.36肉羊的營養物質需要量是怎樣確定的？
127.什麼是飼養標準？怎樣正肉羊生產中執行飼養標準？
（二）肉羊的放牧飼養
128.肉羊放牧飼養與舍毀飼養的主要區別是什麼？
129.什麼是季節牧場？怎樣規劃利用季節牧場？
130.如何組織放牧肉羊群？
131.羊群的放牧方式有哪幾種？四季放牧的技術特點如何？
132.為什麼要進行羊的補飼？怎樣補飼？
133.加強種公羊飼養管理意義何在？怎樣做好種公辜的飼養管理？
134怎樣做好育成羊的飼養管理？
135.怎樣做好繁殖母羊的飼養管理？
136怎樣做好哺乳期羔羊的飼養管理？
（三）肉羊的肥育
137.肉羊具有怎樣的生長發育規律？
138肉羊肥育的方式有哪幾種？各育何特點？
139.肉羊的採食量怎樣測定？採食量的影響因素有哪些？
140.肉羊肥育前應做哪些準備工作？
141.肉羊肥育時應注意哪些原則性問題？
142.羔羊肥育有哪些優點？育肥羔羊時應注意哪些技術環節？
143.什麼是“補償生長”現象？肉羊肥育時怎樣利用補償生長規律？
144.目前 用於肉羊肥育的添加劑有哪些種類？
（四）肉羊的管理
145.肉羊管理主要包括哪些內容？
146.一般採用什麼方法給羊只編號？
147.羔羊為何要去勢？怎樣給羔羊去勢？
148.羊只為何要斷尾？怎樣斷尾？
149.為何要給羊去角？怎樣去角？
150.為何要給羊只修蹄？怎樣修蹄？
151.為什麼要在春秋兩季給羊藥浴？
115.為什麼說肉羊驅蟲工作非常重要？
153肉羊剪毛應該何時進行？應注意哪些問題？
十、肉羊的胴體評價
154.肉羊何時屠宰較為適宜？
155.肉羊屠宰前應做哪些準備工作？
156.肉羊的屠宰方法主要有哪幾種？工藝流程如何？
157.肉羊試驗性屠宰一般測定哪些項目？如何測量？
158.怎樣進行羊肉的分割切塊？
159.國內外羊肉分級標準如何？
160.羊肉的營養特點如可？
161.怎樣評定羊肉的品質優劣？
十一 肉羊常見病及其防治
（一）肉羊常見病的分類與預防
162.肉羊常患哪幾類疾病？
163.怎樣鑑別羊是否患病？
164.怎樣才能搞好羊病預防工作？
（二）肉羊常見普通病及其防治
165.肉羊的消化系統疾病主要有哪些？它們是怎樣引起的？
166.肉羊前胃弛緩是怎樣發生的？如何防治？
167.為什麼肉羊會發生急性瘤胃膨脹病？如何防治？
168.怎樣防治肉革瘤胃積食？
169.怎樣防治肉羊胃腸炎？
170.肉羊酮尿病是怎樣一種病？如何防治？
171.肉羊的乳房炎是怎樣發生的？如阿防治？
172.肉羊的子宮炎是怎樣發生的？如何防治？
173.肉羊胎衣不下怎樣防治？
174.怎樣防治肉羊肺炎？
175肉羊發生有機磷農藥中毒如何救治？
176肉羊尿素中毒時 如何救治？
（三）肉羊常見寄生蟲病及其防治
177.什麼是肝片吸蟲病（肝蛭病）？怎樣防治？
178.什麼是肺絲蟲（腑線蟲）病？如何防治？
179.什麼是羊鼻蠅蛆病？如何防治？
180.什麼是羊疥癬？如何防治？
181.什麼是肉羊蠅蛆（傷口蛆）病？如何防治？
（四）肉羊常見傳染病及其防治
182.什麼是炭瘟病？怎樣防治？
183.什麼是羊痘？怎樣防治？
184.什麼是羊腸毒皿症（軟腎病）？怎樣防治？
185.什麼是羊快疫？怎樣防治？
186.什麼是布氏桿菌病？怎樣防洛？
187.怎樣防治羔羊痢疾？
188.怎樣防治山羊傳染性胸膜肺炎？
189.什麼是肉羊的鏈球菌病？怎樣防治？
190.怎樣防治肉羊的腐蹄病？
附表1 美國綿羊的飼養標建
附表2 我國常用的綿羊飼養標窪
附表2―1種公羊的飼養標準（每羊每日）
附表2一2育成及空懷母羊的飼養標準（每羊每日）
附表2－3妊娠母羊的飼養標準（每羊每日）
附表2―4哺乳母羊的飼養標準（每羊每日）
附表2―5育成公羊的飼音標準（每羊每日）
附表2―6成年育肥羊的飼養標準（每羊每日）
附表2一7育肥羔羊的飼養標準（提羊每日）
附表3 適宜於開發中國家的綿羊飼養標準
附麥4 適宜於開發中國家的山羊飼養標準
附表5 山羊乳的營養成分（每千克乳）
附表6 預防羊主要傳染病常用的菌（疫）苗
