基本信息
作 者：朱維正，楊振國 編著
出 版 社：金盾出版社
出版時間：1999-7-1
版 次：1頁 數：133字 數：99000 印刷時間：1999-7-1開 本：紙 張：膠版紙
內容簡介
本書由中國人民解放軍農牧大學朱維正教授等編著。修訂版根據讀者的要求對部分章節內容進行了修訂、增刪和調整。全書包括犬的生物學特性、肉用犬的選擇、肉用犬的飼料與營養、肉用犬的飼養管理、肉用種犬的飼養管理、肉用犬場舍的建築與設施、犬的繁殖、犬肉及其副產品的加工利用、犬病防治等9章和6個附錄。適合廣大肉用犬飼養場、養犬戶的飼養員、技術員和畜牧學校師生閱讀。
目錄
第一章 犬的生物學特性
一、犬的外貌特徵
二、犬的解剖生理
第二章 肉用犬的選擇
一、什麼是優良肉用種犬
二、適於肉用的優良犬種
三、選擇肉用種犬的條件與方法
四、選購健康肉用仔犬的要求
第三章 肉用犬的飼料與營養
一、犬體必需的營養物質
二、肉用犬的飼料種類及其營養價值
三、犬的日糧標準與飼料調製
第四章 肉用犬的飼養管理
一、肉用犬的日常管理
二、肉用犬飼養的一般要求
三、哺乳仔犬和肉用幼犬的飼養管理
第五章 肉用種犬的飼養管理
一、種母犬的飼養管理
二、種公犬的飼養管理
第六章 肉用犬場舍的建築與設施
一、肉用犬場址的選擇
二、肉用犬飼養場的布局
三、犬舍的建築要求
四、犬舍的建築形式
五、犬場內的設施
六、犬舍的管理
第七章 犬的繁殖
一、犬的性成熟與發育
二、交配與妊娠
三、分娩
四、哺乳
五、斷奶
第八章 犬肉及其副產品的加工利用
一、犬肉及肉髒的醫藥價值與加工
二、傳統狗肉滋補佳品的烹調加工
三、狗皮的加工
四、犬骨的加工
五、明膠的提取
第九章 犬病的防治
一、犬傳染病的防疫措施
二、犬病的診療與常見病防治
附錄一 犬的去勢術
附錄二 犬的消聲術
附錄三 犬的產肉性能測定
附錄四 犬肉與羊肉的鑑別
附錄五 犬部分正常生理參數
附錄六 犬常用消毒藥的使用濃度及用量
