聚甘油三異硬脂酸酯
與非離子型聚氧乙烯表面活性劑相比，它們表現出極好的氧化穩定性和pH穩定性。 與蔗糖、甘油、失水山梨醇酯等相比，具有極好的熱穩定性。 可用作潤膚劑，對無機粉體・顏料等的分散性優越，與其他油性成分的相溶性好，氧化穩定性良好。
英文名：Polyglyceryl-2 TriisostearateCAS:120486-24-0外觀：淡黃色～黃色的粘性液體由於聚甘油脂肪酸酯的安全性，它們已被批准作為食品添加劑。與非離子型聚氧乙烯表面活性劑相比，它們表現出極好的氧化穩定性和pH穩定性。與蔗糖、甘油、失水山梨醇酯等相比，具有極好的熱穩定性。可用作潤膚劑，對無機粉體・顏料等的分散性優越，與其他油性成分的相溶性好，氧化穩定性良好。 