用料
材料 | 用量 |
大米 | 隨意 |
做法
1. 取適量大米,什麼大米都行,只要是米。不過,最好還是用一般的,太好的米用來做這個,有點浪費。米不用洗,直接下鍋,然後用中小火不停的翻炒,直到米變成稍稍有點焦的黃色,關火,繼續翻炒,因為鍋里還有熱氣,停止翻炒的話悶在下頭的米就糊了。關火之後再翻炒個分把鍾就行,鍋里的溫度已經降了,不會再悶糊了。吃的時候,先把黢米茶淘一淘,然後用個鍋加水煮就ok,想吃乾一點的就少加點水,喜歡稀一點的就多加水。 | ![]() |
材料 | 用量 |
大米 | 隨意 |
1. 取適量大米,什麼大米都行,只要是米。不過,最好還是用一般的,太好的米用來做這個,有點浪費。米不用洗,直接下鍋,然後用中小火不停的翻炒,直到米變成稍稍有點焦的黃色,關火,繼續翻炒,因為鍋里還有熱氣,停止翻炒的話悶在下頭的米就糊了。關火之後再翻炒個分把鍾就行,鍋里的溫度已經降了,不會再悶糊了。吃的時候,先把黢米茶淘一淘,然後用個鍋加水煮就ok,想吃乾一點的就少加點水,喜歡稀一點的就多加水。 | ![]() |