翡翠百財包子

翡翠百財包子是一道製作簡單，口感豐富的美食，其所需食材有白菜葉、五花肉、油、鹽、韭菜、蔥、姜、黃酒、雞精、十三香、白糖。

主料

白菜葉5片五花肉180g

輔料

油適量鹽適量韭菜50g蔥適量姜適量黃酒5ml雞精3g十三香3g白糖3g

製作步驟

11.白菜葉洗淨備好

翡翠百財包子

22.五花肉
33.調料；蔥姜沫、十三香、鹽、白糖、雞精、黃酒、醬油
44.剁好的肉餡中加入步驟3的材料；順一個方向攪拌；
55.韭菜洗淨
66.切細
77.韭菜細末倒入肉餡中，在倒入香油
88.白菜葉和少許的韭菜放入水中燙軟撈出，攥去水分
99.煮過的白菜葉平鋪在菜板上
1010.放上調好的肉餡
1111.用手包起來
1212.在用韭菜葉系起來
1313.擺放在平盤中，在放在籠屜上，開火蒸15分鐘；
1414.蒸好的白菜包
1515.將盤中的湯汁倒入鍋中開中火
1616.湯開了後倒入調好的水澱粉
1717.熬成芡汁最後把芡汁蒸好的白菜包中即可