原書名：
500 Places for Food & Wine Lovers
原出版社： Frommers
作者：
(美)霍利.休斯
查理.奧馬利
[作譯者介紹]
譯者：
季發
宋立峰
叢書名： Frommer's旅行指南系列
出版社：人民郵電出版社
ISBN：9787115252418
上架時間：2011-7-7
出版日期：2011 年7月
開本：32開.
頁碼：574
版次：1-1
內容簡介
《美食家眼中的500處旅遊勝地》是一本頗具特色的旅行指南書，書中介紹的地方不僅擁有美麗的景色，更擁有獨一無二的美食或飲品。書中既有奢華的大餐和名貴的陳釀，也有藏身於農貿市場和街頭巷尾中令人驚艷的美味。閱讀《美食家眼中的500處旅遊勝地》的過程也仿佛享受了一路的饕餮饗宴。書中景點後均附有交通、住宿、價位等信息，兼具趣味性與實用性。
作者譯
本書提供作譯者介紹 霍利·休斯曾作為編輯和作家週遊全球。身為佛得旅遊出版公司(Fodor's Travel Publications)的前執行編輯，她編輯了年度《最佳美食作品》(Best Food Writing)文選，還是以下暢銷書籍的作者：《帶孩子游世界》(500 Places to Take Your Kids Before They Grow Up)、《500處即將消逝的美景》(500 Places to See Before They Disappear)、《Frommer's與孩子同游紐約指南》(Frommer's New York City with Kids)。除此之外，她還為中年級學生寫小說。紐約成為她和丈夫以及三個孩子便利舒適的旅途驛站。
目錄
《美食家眼中的500處旅遊勝地》
第1章 直奔來源地 1
露天市場 2
美食商場和專賣店 18
街頭美食 27
菜譜和廚具 53
7個應該去撮一頓的地方……加拿大不列顛哥倫比亞省，溫哥華市 58
食品博物館 60
7個應該去撮一頓的地方……美國路易斯安那州，紐奧良市 69
第2章 美食休閒 75
美食旅館 76
水上航游 93
烹飪學校 100
7個應該去撮一頓的地方……美國佛羅里達州，邁阿密市 112
7個應該去撮一頓的地方……美國新墨西哥州，聖菲市 121
留宿農場 127
第3章 回味 131
先鋒廚房 132
7個應該去撮一頓的地方……西班牙，聖塞巴斯蒂安 137
烹飪殿堂 150
.主廚餐桌 156
美蔬園地 165
美國廚星 178
明星廚師去哪裡休閒 186
7個應該去撮一頓的地方……巴西，聖保羅 187
農場直供 200
各地美食傳統 206
第4章 美國美食 227
家鄉風味 228
8個應該去撮一頓的地方……美國66號公路 244
比薩 248
燒烤天堂 256
海鮮棚屋 263
7個應該去撮一頓的地方……美國羅得島州，普羅維登斯市 270
熟食店 274
得墨料理 280
免下車餐館 283
7個應該去撮一頓的地方……美國密蘇里州，堪薩斯市 299
唐人街 302
第5章 品酒之旅 307
美國西海岸 308
7個應該去撮一頓的地方……美國加利福尼亞州，納帕谷 317
7個應該去撮一頓的地方……美國俄勒岡州，波特蘭市 335
美國東海岸 337
加拿大 344
法國 349
義大利 368
7個應該去撮一頓的地方……義大利，羅馬 370
歐洲 380
南半球 390
7個應該去撮一頓的地方……澳大利亞，悉尼 408
第6章 好的烈酒 419
啤酒廠之旅 420
7個應該去撮一頓的地方……丹麥，哥本哈根 428
7個應該去撮一頓的地方……美國明尼蘇達州，雙城 444
釀酒廠之旅 447
第7章 興奮的咖啡因 465
咖啡 466
7個應該去撮一頓的地方……土耳其，伊斯坦堡 476
茶 489
7個應該去撮一頓的地方……日本，東京 492
第8章 甜點 512
朱古力世界 513
7個應該去撮一頓的地方……墨西哥，普埃布拉 518
麵包師的佳作 532
7個應該去撮一頓的地方……比利時，布魯塞爾 548
各種冰淇淋 550
美酒美食節日曆 562
