繽紛寶石項鍊

2.將煮熟的鵪鶉蛋剝殼後切對半，火腿腸切成顆粒狀。 3.雞胸肉解凍好之後，切絲再剁成末。 9.鍋內倒油加熱後，把做好的饅頭片放入炸。

原料

雞胸肉1塊，火腿腸適量，韭菜1根，雞蛋1個，饅頭1個，煮熟的鵪鶉蛋數個
鹽，雞精

做法

1.將食材準備好。
2.將煮熟的鵪鶉蛋剝殼後切對半，火腿腸切成顆粒狀。
3.雞胸肉解凍好之後，切絲再剁成末。
4.白饅頭用乾淨的剪刀剪成水滴狀。
5.雞蛋取蛋清。
6.再加入剁好的肉末，加入少許鹽和雞精攪拌均勻。
7.在饅頭片上均勻地抹上肉末。
8.中間位置按上鵪鶉蛋，火腿腸粒，韭菜。
9.鍋內倒油加熱後，把做好的饅頭片放入炸。
10.炸好一面後再翻面炸雞肉那一面，等到饅頭片變金黃即可撈出控油。