給高血壓病人的枕邊書·醫生手記

內容介紹

《給高血壓病人的枕邊書?醫生手記:高血壓病案實錄及討論》主要內容：飲食與高血壓有很大的關係。攝鹽過多可使血壓升高，飽餐與甜食易使人發胖，肥胖易使血壓升高。高血壓患者的飲食中，既要保證充分的熱量、脂肪和必需蛋白質，但又不宜過量。適當的多吃含蛋白質高的食物，如各種豆類及豆製品、蛋清、牛、羊、豬的瘦肉、魚肉、雞肉等。儘量少吃或不吃動物的內臟，因為動物內臟富含膽固醇，易使血脂增高。提倡多吃新鮮的蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纖維素，對於老年人來說，還可以防止便秘。各種蔬菜和水果中富含維生素C，可以調節膽固醇的代謝，控制動脈硬化的進展，降低血壓。