紫蘇甘露煮

材料

醬油30cc，醬油膏80公克，醋100cc，味醂80cc，紫蘇梅30公克，冰糖50公克，麥芽30公克

做法

所有材料混合即可。

用途

為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。