素雞青魚乾

青魚乾400克,素雞200克,油菜心、胡蘿蔔片各適量調料味素、雞精、紹酒、姜蔥汁、薑片各少許1、青魚乾、素雞切大片,放入碗中,一片片扣好。 2、碗中放入調料蒸15分鐘。 3、把蒸好的魚乾倒扣入盤中,淋玻璃芡,菜心、胡蘿蔔片圍邊即可。

材料:

青魚乾400克,素雞200克,油菜心、胡蘿蔔片各適量調料味素、雞精、紹酒、姜蔥汁、薑片各少許

做法:

1、青魚乾、素雞切大片,放入碗中,一片片扣好。
2、碗中放入調料蒸15分鐘。
3、把蒸好的魚乾倒扣入盤中,淋玻璃芡,菜心、胡蘿蔔片圍邊即可。

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