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啤酒
啤(pí)酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，...
啤酒介紹 歷史來源 發展歷程 分類 原料 -
純生態啤酒
純生態啤酒是一種概念啤酒，它是利用純種酵母，在無雜菌的容器中，加入麥汁自然發酵，口味更純正。一般純生態啤酒裝瓶後要經過巴氏殺菌，所以是一種熟啤酒。“純生...
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“純生”啤酒突現“李鬼”
質量兩極分化此次抽查中絕大多數合格品均呈較高的質量品位。 此次抽查了“品牌公司”的4種產品，結果3種不合格，而且均是此次抽查中質量較差者（各有兩個不合格...
原料/調料 -
珠江啤酒
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團有限公司於1985年建成投產，是一家以啤酒業為主體，以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化...
公司介紹 行業地位 企業榮譽 發展歷史 公司產品 -
啤酒發酵技術
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同，發酵的條件和...
工藝流程 發酵技術 異常處理 研發進展 -
黃河啤酒
1985年，“蘭州黃河”的創始人楊紀強先生，籌資617萬元，在七里河區鄭家莊村的黃河岸邊建起了一座具有先進生產工藝、年產1萬噸的蘭州黃河啤酒廠。在隨後不...
基本信息 發展概況 技術積累 實現企業跨越式發展 品牌建設 -
柏龍啤酒
PAULANER（柏龍）融會了德國巴伐利亞千餘年來啤酒釀製之大成，它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園，而且擁有自己的冰川深水井（240米）。PAULANE...
歷史 精選原料 啤酒工藝 啤酒特色 啤酒種類 -
純生啤酒
啤酒的釀造從最初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。純生啤酒的生產...
釋義 區別 歷史 現狀與前景 名稱由來 -
趵突泉啤酒
趵突泉啤酒因泉得名，泉使酒增輝。未來的濟南啤酒集團在取得不斷發展的同時，將以更先進的技術，更精良的工藝，以“寰中之絕勝”的名泉之水釀造出更好的啤酒奉獻給...
啤酒介紹 集團簡介 品牌誕生 改革創新 再展宏圖 -
金威啤酒
集團有限公司為香港上市公司（股票代碼0124），是廣東省政府在香港最大企業粵海投資控股有限公司的下控股企業。2004年8月金威啤酒集團成為香港恒生綜指成...
概述 行業地位 公司簡介 品牌簡介 認證和稱號
