食材
紐西蘭岩燒乳酪的起源就是上面配上一層濃郁的乳酪和堅果片,一口咬下去非常鬆軟,乳酪味道蠻足,口感溫潤不會感覺很乾難以下咽。表面金黃看起來就感覺特別的有食慾,採用的是天然蜂蜜 口感很甜 入口柔軟有點彈性 剛出爐的味道最好。
用料
吐司 一塊
紐西蘭乳酪 40g
黃油 60g
牛奶 120g
糖 100g
杏仁片 適量
做法
紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟1:準備把吐司切成麵包片紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟2:放入紐西蘭黃油60克和韓國幼砂糖20克 一定要記得隔水融化,並且將它們攪拌均勻。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟3:離開水後,加入淡奶油,用打蛋器慢慢的攪拌,切記千萬不用打過了。加入室溫軟化的奶油乳酪40克,繼續打蛋器輕輕的攪打至順滑並且稀釋。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟4:表面和四周都塗上自製的乳酪醬,特別喜歡吃芝士的可以在表面多塗一點,四周均勻塗抹就可以了,最後撒上杏仁片!烤箱預熱220度,10分鐘,烤至表面金黃即可。
步驟5:成品圖亮相
分類
紐西蘭岩燒乳酪、蛋撻、飲品等
食用指南
老少皆宜