紅豆牛奶羊羹

紅豆牛奶羊羹是一道美味的菜譜,主要材料:洋菜粉10g,麥芽糖100g,牛奶700g,紅豆饀180g。

材料:

洋菜粉10g,麥芽糖100g,牛奶700g,紅豆饀180g。

做法:

1.先取材料中少許的牛奶紅豆饀拌勻化開備用。
2.將洋菜粉、麥芽糖、牛奶煮至80℃,洋菜粉完全溶解,即可離火,加入作法1的紅豆牛奶沙拌勻。
3.將作法2的材料過篩二次,再倒入模型中,靜置30分鐘定型後,即可放入冰櫃冷藏,再切片食用。

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