形態特徵
紅參果又名：火蜜果、紅蜜果、紅香果等，果實紅似火甜如蜜故得此名。紅參果原產地南美洲及印度，其奇特在於果形似梨非梨，似桃非桃，非常美觀，成熟的果實不會裂果和落果，風味純正，味道獨特，口感極佳，甜吃果肉，香嚼種籽，籽肉同食有核桃和芝麻的清香，實為獨一無二的珍稀水果。
紅參果口感具有野生水果風味在中國又叫“野生紅果”，紅參果在2月底至3月初開始發芽，花期在5月初至8月底，一邊開花，一邊結果，一邊成熟，每個分枝連續結果4個左右，間隔3-4枝節又連續結果3-4個，如此反覆，鮮果成熟期在7月中旬至11月上旬，遇霜即落葉蔓枯進入冬眠，當年栽當年結果，當年畝產鮮果500公斤左右，3年苗木畝產1500公斤左右，每年7月-11月鮮果陸續上市，大棚栽培四季有果，經濟效益更高，經儲藏供貨期可延長數月。
植物學特徵
紅參果為多年生落葉藤本宿根植物，是目前市面上少見的珍果奇花。雌雄異株，植株蔓長3-5米，幼果青綠色，成熟時果實由綠白轉橙黃，再轉為橙紅色，根為肉質根，根深達60-80厘米，根系較發達。莖柔細圓形，長300-500厘米，在適宜溫度下每24小時可以長6-8厘米，卷鬚纖細。葉硬質互生，偶有對生，被細小茸毛，幼苗期心臟形，生殖生長期轉為戟形，葉柄長0.5-1厘米，每腋芽處著生花蕾，同時長子孫蔓，花為雌雄異株，雄花在第3張葉片現蕾開花，而雌花著生在7-9葉，雄花傘房花序1-2穗，每穗有7-12朵；雌花單生，筒鍾狀花，花白色。果形圓卵形或近圓形，果長3-7厘米，橫徑2.5-4厘米，果皮光滑，單果重12-16克，最大30克，幼果綠色帶白色斑點，成熟果鮮紅色，果皮光滑，色澤艷麗，從開花到成熟約需35-45天。種子褐色，橢圓形，長0.8厘米寬0.6-0.65厘米，厚0.4厘米。
經濟價值
紅參果果實中含有20種人體必需的胺基酸及豐富的礦物質及較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、銅、鈉等微量元素，可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，可幫助消化，調理腸胃，清肝解毒，有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品，味道香甜兼備，實為目前科技園區、旅遊觀光園、庭院種植的特色高端水果基地首選種植水果新品種。栽培要點
一、紅參果栽培地選擇紅參果適應性強，葉質硬，抗病蟲害，似葫蘆一樣爬架生長，能種西瓜、番茄的地方均可種植紅參果。紅參果園適應性強，凡陽光充足地方都可以栽植紅參果。適宜疏鬆肥沃的沙壤土，其它土壤雖然可以生長但是為提高產量和和質量因進行改良。如施有機肥或局部加沙。土壤以中性為好。山地建園因選擇南坡和東坡不超過10度，超過要修梯田。地下水位要低於1.5米。一般栽培以籬架栽培株行0.5-1x1.5-2米，一般採用澆灌，有條件可以採用滴管。園地深翻40厘米，定植溝要在前一年秋天進行，土壤肥淺些稀薄深些。通常溝寬80-到100厘米，溝挖好待風化後每畝用5000公斤有機肥和200公斤過磷酸鈣放溝2側土堆上，若有條件可在溝底放20厘米有機物回填時先放帶糞的表土，再放帶糞的心土，再放客土。挖的土全部放回形成一個土帶狀，第2年把紅參果定植於開挖的溝中間。
二、紅參果種植
1、紅參果播種時間：紅參果為奇花異果種子，一年四季均可播種，最佳時期為開春前60天，採用小拱棚為設施育苗。
2、紅參果種子處理：把殺菌劑（多菌靈、硫酸銅）按濃度配將紅參果種子放進藥液5分鐘撈出，8小時後放入涼開水中浸泡10小時撈出即可催芽或播種。按距離10公分種子上蓋細土1.5厘米再撒上1厘米厚細沙。
3、播種後保證土壤潮濕，當苗10厘米左右開始噴農藥用多菌靈與百菌清加葉面肥噴施，發現蟲子加殺蟲藥10天噴一次也可20天噴一次，農藥交替為佳。
4、隨時摘除苗上的卷鬚，苗旁插一根1米棍子50厘米摘心側芽萌發後只留一個頂端一個芽往上長每長到50厘米摘心一次。
