糖汁蘋果

糖汁蘋果是由蘋果、白糖、自製桂花醬等食材製作而成的一道美食。

原料:

蘋果2個、白糖150克、自製桂花醬隨意、油、水80毫升。

做法：

1、把蘋果去皮去核心，切成丁塊。鍋內倒入多點油燒至六成熱，下蘋果塊炸熟（筷子通過即可，蘋果炸過頭會變軟），把微黃的蘋果撈出瀝油。
2、小火，鍋內留少許底油燒至四成熱，倒入白糖，清水桂花醬慢慢熬，邊熬邊用鍋鏟順時針攪動糖汁，直到糖汁顏色變深變稠，最後倒入炸熟的蘋果，讓它均勻裹上糖汁。