餐館類型
粵菜
適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、商務宴請、休閒小憩
餐館簡介
來金茂大廈55層的“粵珍軒”，用“品”來代替“吃”。一道在香港家喻戶曉的“金沙蝦球”一定要嘗。1斤只有5隻的大明蝦，去殼留肉拍粉炸到酥脆，伴上用小火炒至冒泡的鹹蛋黃，上桌時撒上幾粒微甜的琥珀桃仁，沒有過多的裝飾，只在蝦仁的下面墊上了一層生菜絲，很有老香港的味道。爽脆的明蝦肉，配上鹹香的蛋黃，吃時記得配上生菜和桃仁，來一個脆上加脆。 “家鄉煎釀茄子”，看似我們常吃的“茄盒”，還未上桌，就已聞到了一股濃濃的肉湯和醬油的混合香氣，略帶嚼勁的肉感，能嘗出是師傅手打的肉泥，配上吸滿肉汁的茄子，入口綿軟、鮮香。占據了整個55層的“粵珍軒”，大廳里都是4-8位的圓桌，寬敞的桌間距，給食客留足私人空間。透過整面玻璃牆，可看到黃浦江及周邊美景，視野比包房更開闊。6間包房簡約、優雅，均可俯瞰黃浦江上往來船隻及周邊景色，將外灘美景盡收眼底。唯一一間可坐20位的“荷蓮廳”，穩重的棕色調搭配墨綠色椅子；潔白的桌布上點綴著幾簇粉色鮮花，優雅又不乏生動；精美的銀筷架、Art Deco的新式茶杯，還有與之相配的瓷製茶壺，細節之處無不別致，宴請的絕佳去處。雖然設了人均500元的最低消費，卻常常訂不到包房，最好提前幾天預訂。餐廳位置、環境、菜品，絕對是宴請的不二選擇，美中不足的是電梯無法直達55樓，乘電梯至54樓，再換乘一部電梯就能到達55樓，還好兩部電梯相隔不遠。
特色服務：有景觀位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，有服務費，提供線上選單，有下午茶，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
 燕窩 |  楊枝甘露 |  甜品 |
 西湖牛肉羹 |  小炒相思菌 | XO醬蘿蔔糕 |
| 燒鵝 | 甜品總匯 | 蝦餃 |
| 鳳爪 | 甜點 | 荔灣艇仔粥 |
| XO醬&辣椒醬 | 鳳梨咕咾肉 | 白灼唐生菜 |
| 筍尖鮮蝦餃 | 楊枝甜甘露 | 芒果凍布丁 |
| 銀芽炒牛河 | 蜜味叉燒包 | 香拌海蜇絲 |
| 肉末蒸茄子 | 蚝油杏鮑菇 | 西芹拌百合 |
| 東星斑 | 烤乳豬 | 蘆筍炒鮮帶子 |
| 宮爆蝦球 | 叉燒 | 蚝油炒麵 |
| 燒味拼盤 | 清蒸東星斑 | 鮑汁瑤柱炒飯 |
| 海皇蝦餃 | 鮑魚 | 福建炒飯 |
| 春卷 | 羊排 | 脆皮乳豬 |
| 鮑汁炒飯 | 文昌雞 |
地址
浦東新區世紀大道88號金茂君悅大酒店55樓(近二號線陸家嘴站)
