村莊由來
明洪武年間，周、曲二姓建村，因靠土壃，整個村莊形如簸箕，故名。
經濟狀況
截至2005年有耕地面積1580畝，生豬存欄362頭，大牲畜存欄320頭，家禽存欄10000隻，果園100畝，2004年農村經濟總收入862萬元，農民人均收入4822元。
2005年簸箕掌村把全村的道路整修並壓小石子一遍，投資約4000元。開通一條通往蔬菜大棚區的道路，投資達1萬元。組織120戶菜農成立蔬菜協會，爭取青島市扶持基金20萬。聯繫萊西行銷大戶種以色列西紅柿、荷蘭五彩椒100個棚。梅花山路清障80畝，13號路17畝、北延20畝，銅製品廠50畝清障，目前基本結束。
