基本信息
出版社: 中國農業大學出版社; 第1版
平裝: 348頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7810664611
條形碼: 9787810664615
產品尺寸及重量: 20 x 13.6 x 1.4 cm ; 322 g
ASIN: B0011A9UQI
內容簡介
《簡明蛋雞飼養手冊》內容簡介：蛋雞生產在畜牧業乃至國民經濟中占有舉足輕重的地位。特別是近10多年來，蛋雞生產無論在飼養規模還是機械化程度上都獲得了突飛猛進的發展。由於現代蛋雞具有飼料轉化率高（具有類似化學合成一樣的高效率），蛋產品價格低和高營養價值的優勢，因此其市場占有率長盛不衰。
蛋雞生產要保持良好的發展後勁，必須不斷緊跟科學技術進步，不斷更新技術儲備，提高蛋雞生產的科技含量，始終保持高的生產效率，從而在價格波動、利潤不穩的市場中找到自己的立足之地。目前，我國適度規模的個體飼養場（戶）還占有很大比重，經營者文化素質、科技水平千差萬別，極有必要提高自身的科技水平；雖然規模化企業擁有較高素質的科技人才，但也應不斷地吸取科學技術的新成果。近10多年來，家禽遺傳育種、飼養管理、飼料與營養、環境衛生、疾病免疫與診治等學科獲得了長足進步，我國蛋雞生產者在實踐中也積累了不少新經驗。為此，我們編寫了這本《簡明蛋雞飼養手冊》。
第一章 養雞基礎知識
第一節 蛋雞生產的特點
一、我國蛋雞生產經營的一般特點
二、現代化蛋雞生產的特點
第二節 雞體結構
一、雞的體表結構
二、雞的內部構造
第三節 雞的生物學特性
一、體溫高、代謝旺盛
二、繁殖潛力大
三、對飼料營養要求高
四、對環境變化敏感
五、抗病能力差
六、能適應工廠化飼養
第四節 我國飼養的主要蛋雞種類及其特點
一、白殼蛋雞
二、褐殼蛋雞
三、粉殼蛋雞
第二章 孵化技術
第一節 孵化場的建場要求及設備
一、孵化場的建場要求
二、孵化場的設備
第二節 種蛋的管理
一、種蛋的選擇
二、種蛋的保存
三、種蛋的消毒
四、種蛋的運輸
第三節 孵化條件
一、溫度
二、相對濕度
三、通風換氣
四、轉蛋
五、孵化場的衛生
六、涼蛋
第四節 孵化機及管理技術
一、孵化機
二、孵化管理技術
第五節 提高孵化率的途徑
一、飼養高產健康種雞，保證種蛋質量
二、加強種蛋管理，確保入孵前種蛋品質優良
三、創造良好的孵化條件
第三章 初生雛雞的雌雄鑒別
第一節 器械鑑別法
第二節 肛門鑑別法
一、初生雛雞的生殖器官
二、初生雛雞的肛門雌雄鑑別法
三、雌雄鑒別室的設計和設備
第四章 雞場設計與設備
第一節 雞場設計
一、雞場場址的選擇
二、雞場建築物的種類及規劃
三、雞舍間距
四、雞舍朝向
五、雞場道路
六、雞場的綠化
第二節 雞舍建築設計
一、養雞生產工藝方案
二、雞舍建築環境工程
三、雞舍建築設計
第三節 養雞設備
一、環境控制設備
二、飼養設備
三、糞污處理設備
第五章 營養需要
第一節 能量
第二節 蛋白質
第三節 脂肪
一、脂肪的消化與吸收
二、脂肪的變質
三、脂肪的營養作用
四、蛋雞對脂肪的需要及利用
五、影響脂肪利用的因素
六、飼用脂肪
第四節 礦物質
第五節 維生素
第六節 水分
第六章 常規飼料
第一節 能量飼料
一、谷實類
二、糠麩類
三、塊根、塊莖、瓜類
四、糖渣類
第二節 蛋白質飼料
一、植物性蛋白質飼料
二、動物性蛋白質飼料
第三節 礦物質飼料
第四節 維生素飼料
一、青菜
二、胡蘿蔔
三、乾草類
四、青貯料
第五節 飼料添加劑
第六節 再生飼料
一、羽毛的再生利用
二、雞糞的再生利用
三、雞糞的處理方法
第七章 配合飼料
第一節 配合飼料
一、配合飼料的概念
二、配合飼料的優點
三、配合飼料的種類
第二節 配合飼料配製方法
一、用試差法配合飼料
二、用公式法配合飼料
第三節 飼料的形態及特點
一、飼料的形態
二、不同形態飼料的特點
第八章 雛雞的飼養與管理
第九章 育成雞的飼養與管理
第十章 平養蛋雞的飼養與管理
第十一章 籠養蛋雞的飼養與管理
第十二章 種雞的飼養與管理
第十三章 環境控制
第十四章 疫病防治
第十五章 蛋的分級與貯藏保鮮
附錄
參考文獻
蛋雞生產在畜牧業乃至國民經濟中占有舉足輕重的地位。特別是近10多年來，蛋雞生產無論在飼養規模還是機械化程度上都獲得了突飛猛進的發展。由於現代蛋雞具有飼料轉化率高（具有類似化學合成一樣的高效率），蛋產品價格低和高營養價值的優勢，因此其市場占有率長盛不衰。
蛋雞生產要保持良好的發展後勁，必須不斷緊跟科學技術進步，不斷更新技術儲備，提高蛋雞生產的科技含量，始終保持高的生產效率，從而在價格波動、利潤不穩的市場中找到自己的立足之地。目前，我國適度規模的個體飼養場（戶）還占有很大比重，經營者文化素質、科技水平千差萬別，極有必要提高自身的科技水平；雖然規模化企業擁有較高素質的科技人才，但也應不斷地吸取科學技術的新成果。近10多年來，家禽遺傳育種、飼養管理、飼料與營養、環境衛生、疾病免疫與診治等學科獲得了長足進步，我國蛋雞生產者在實踐中也積累了不少新經驗。為此，我們編寫了這本《簡明蛋雞飼養手冊》。
