箕子[用來擀餃子皮的小麵團。]

基本信息

• 中文名：箕子
• 主要原料：麵粉，水
• 營養成分：澱粉
• 防腐劑：否

包餃子時，將麵團揉成長條狀，後用刀切或用手揪成一個個小麵團，這些小麵團就是箕子。擀皮時，將箕子壓扁後擀成圓形麵皮，就可以用來包餃子了。