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閩筍
閩筍脆嫩甘甜,素有“八閩山珍”之稱。
名稱由來 植物介紹 精選閩筍絲 雞汁閩筍缽 宜豐特產 -
地筍
地筍(學名:Lycopus lucidus Turcz.):多年生草本,根莖橫走,具節,節上密生鬚根。葉具極短柄或近無柄,長圓狀披針形,兩面或上面具光澤...
分類地位 形態特徵 各家論述 繁殖栽培 套用價值 -
高筍
高筍,是禾本科菰屬下的植物,又名茭白,分布於中國南北各地,是中國特有的水生蔬菜。世界上把高筍作為蔬菜栽培的只有中國和越南。 古人稱高筍為“菰”。在唐代以...
形態特徵 生長環境 主要價值 生長周期 物種文化 -
土筍
土筍 ,即“土筍凍”,閩南特色小吃,泉州著名小吃,膠凍狀,由海邊灘涂中生長的“土筍”熬煮冷卻製得。
基本信息 製作 食譜 特色 功能 -
紫筍茶
紫筍茶,從唐肅宗年間(公元757-761)起被定為貢茶。是因為茶聖陸羽品嘗了陽羨(宜興)紫筍茶後向宮廷推薦。後來因為宜興貢茶數量大,才由長興顧渚分造。
簡介 茶葉特徵 生長條件 產地 挑選 -
筍玉米
筍玉米是指以採收幼嫩果穗為目的的玉米。由於這種玉米吐絲授粉前的幼嫩果穗下粗上尖,形似竹筍,故名玉米筍。
簡 介 經濟價值 生育特點 -
溝狀筍光螺
溝狀筍光螺,拉丁名稱:Terebralia sulcata(Bor),是動物界、軟體動物門、腹足綱、中腹足目、匯螺科軟體動物,生活於高潮區泥沙質海灘。
形態特徵 生活習性 分布類型 -
紫筍
紫筍,貴州叢茶的實生後代中單株選育,是茶樹無性系品種之一。堪稱茶事“品茗三絕”。
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筍拌海螺片
筍拌海螺片屬於私家菜,製作方式為拌。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。並且竹筍適合...
概況 特色 做法 工藝提示 使用方法 -
銀杏筍
銀杏筍又名白果筍,取自白果樹根,在特殊的自然條件,特定的氣候環境下,長期生長的結果。是著生於銀杏樹幹或根部的一種瘤體,狀若鐘乳石的“石筍”,長在枝幹上端...
簡介 栽培