糖酒會的來源
全國糖酒會誕生於1955年，由於糖酒商品的特殊性，不管是在統購統銷時期，還是改革開放後，全國糖酒會一直沒有停開。交易的品種也從早期單調的糖果、糕點、罐頭，以及酒類產品等擴展到現在的各種酒類和食品。 目前全國“糖酒會上交易的產品，涵蓋了大型商超中幾乎所有能直接入口的產品。”古平說，“全國大部分食用快速消費品都是通過全國糖酒會這一交易平台，尋找經銷商和代理商，從而進入終端消費渠道，滿足老百姓日常生活的需要。
第86界糖酒會簡介
2012年3月23日至26日，第86屆全國糖酒商品交易會將在成都舉辦，這是全國糖酒會第23次在成都舉辦。 據悉，今年糖酒會的工作重點，包括採取有效措施，嚴厲打擊假冒偽劣和各類侵權行為，維護消費者合法權益等。組委會將在重點賓館酒店大堂設立投訴點，接受投訴和舉報;對在酒店進行商品展示和交易的企業進行巡查，對發現的安全隱患、假冒偽劣、侵權行為等問題及時查處。
成都市政府已與高新區管委會、錦江區、青羊區、金牛區政府等簽訂工作責任書，從源頭上遏制“場外交易”和進行專項整治。
“一部糖酒會事業史可以濃縮新中國食品產業發展繁榮的歷程。”在北京西直門外的中糖大廈3層，全國糖酒商品交易會辦公室主任古平邊說邊搬出了一套糖酒會50周年畫冊——從1955年時的按省計畫外調配，到今天十幾萬平方米的國際化大會展，不可謂不讓人心潮澎湃。
民以食為天。食品產業鏈上連千萬農戶，下接大眾民生，而中間是龐大的產供銷環節。全國糖酒會作為產銷對接的重要平台之一，承載了食品從產品走向商品的重要關結點，而被稱為“天下第一會”。
與航空航天、汽車、裝備製造業的專業展會相比較，這個“天下第一”並沒有很大的交易額。每年春秋兩屆會，單屆近200億元，但糖酒會卻是最吸引眼球的交易會。“糖酒會展示的食品跟老百姓生活密切相關，生產商本身也是消費者，任何人進入展廳都會興奮莫名。”古平介紹說。
此外，糖酒會長期堅持開放辦會的原則，“無論是小微企業，還是跨國公司，只要有營業執照和食品安全認證，都可以來展示。”古平說。酒類和食品行業不是一個高科技行業，而是一個非常傳統的行業。技術含量不高，資金要求不高，進入和退出的成本都比較低，所以參與者甚眾，競爭非常激烈，平均利潤率不高。“相對於國內其他的各類展會，糖酒會展位費的水平都是最低的。為了照顧一些剛剛起步的小企業，糖酒會還曾經開設過獨具特色的一桌一凳展區。”古平說。
隨著國家經濟社會的發展，糖酒會的功能和作用也日趨完善。一般都在功能齊全、規模巨大的國際會議展覽中心舉辦，展覽面積一般在10萬平方米以上，參展企業一般在3000家左右，專業觀眾高達10到15萬人，不僅設立了酒類、食品飲料、調味品等專業展館，還有包裝、機械等產業鏈展區以及行業發展論壇。“食品企業不僅在這裡找銷路，建立並完善自身的行銷體系，還可以樹品牌，收集市場信息，擴展經營思路。”古平透露下一步將著力提升糖酒會的服務水平，為企業提供從參展到行銷的個性化服務，他把糖酒會上存在的大量商機比作籮筐里的各色布頭，“過去，大家都在這個籮筐里翻找自己所需要的東西;未來，我們會請專業的‘設計師’為客戶量身打造出‘時裝’。”
（一）新聞發布會時間：2012年3月22日 9:30—10:30
地點：世紀城國際會議中心6樓金沙廳
（二）聯絡員工作會
時間：2012年3月22日11:00—11:40
地點：世紀城國際會議中心6樓金沙廳
（三）第86屆全國糖酒商品交易會歡迎晚宴
時間：2012年3月22日18:00—20:00
地點：順興老茶館世紀城旗艦店
（四）開幕式
時間：2012年3月23日9:00
地點：世紀城新國際會展中心五號館前廣場
（五）中國糖酒食品業市場形勢報告會
時間：2012年3月23日14:30—17:00
地點：世紀城國際會議中心3層水晶廳5、6廳
（六）2012中國酒業渠道冠軍年度總評選頒獎盛典
時間：2012年3月23日13:30—17:00
地點: 世紀城國際會議中心2層天府廳
（七）中國葡萄酒市場白皮書（2011-2012）年度發布會暨葡萄酒先鋒人物揭曉頒獎大典
時間：2012年3月24日14:00—17:30
地點：世紀城國際會議中心2層天府廳
（八）首屆中國大食品產業“新勢力”論壇
時間：2012年3月24日9:30—17:00
地點：成都世紀城國際會議中心3層水晶廳5、6廳
（九）總結會
時間：2012年3月26日14:30
地點：成都世紀城國際會議中心6樓金沙廳
