竹笙蛋燜菜膽

用料主料：竹笙蛋400克配料：菜膽750克調料：雞油50克、鹽10克、味素5克、雞湯500克、濕澱粉10克1、將竹笙蛋剞十字花刀，加入雞湯燒制入味。 2、將入好味的菜膽、竹笙蛋拼擺成形，澆汁即成。

材料:

用料主料：竹笙蛋400克配料：菜膽750克調料：雞油50克、鹽10克、味素5克、雞湯500克、濕澱粉10克

做法:

1、將竹笙蛋剞十字花刀，加入雞湯燒制入味。
2、將入好味的菜膽、竹笙蛋拼擺成形，澆汁即成。