概述
在福建山區竹林里，竹林七賢竹酒合作社特邀國內釀酒專家，選用綠色天然的中草藥採用傳統釀造工藝（純糧食原酒+傳統古法釀酒工藝+天然綠色中草藥+獨特釀製配方）。再以特殊方法將其注入在自然生長的活竹體內，二次發酵，使酒的香味和竹筒內原生態、無污染的竹衣和竹膜自然混合後，再將竹子砍下，酒味更加清奇濃郁。一筒具有色澤單眼，口感柔和，清香純正，並且飲後滿口留香，不上頭，回味無窮的齋蕭竹酒就此誕生。
一、因地制宜，就地取材
齋蕭竹酒又稱竹筒酒，由福建南平竹林七賢竹酒種植專業合作社生產，產地系武夷山脈系水源地，天然竹林種植生產區。良好的自然環境造就了高品質的竹筒酒。
二、精選原酒，秘方泡製
齋蕭竹酒，取農家人家優質高粱原漿酒等，沿用祖傳泡酒工藝，精製而成以作基酒。
三、竹中孕酒，以竹飼酒
齋蕭竹酒將秘方泡製基酒注入優質成竹竹腔，與竹共融，渾然天成。
四、色如琥珀，晶瑩剔透
酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿甜爽淨
五、綠色健康，營養豐富
竹子常規營養成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物和粗纖維，其富含18種胺基酸、七種維生素、類黃銅、β－胡蘿蔔素、竹多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、葉綠素、膳食纖維、荷葉鹼、荷葉甙等多種生物鹼和有機酸，以及鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、鈉、氯、硒、碘、鍺、矽等18種構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的微量元素。
竹筒酒的做法
齋蕭竹酒是楠竹成型後，採用高壓微創工藝，將秘方泡製的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒體吸收竹身營養成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經竹體天然淨化，基酒中有害成份大大減少。成品的竹筒酒打開竹筒蓋後，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。
竹筒酒的儲存
竹筒酒通過特殊的方式將高粱酒漿注入楠竹活竹筍內，自然生長。經過一段時間後把竹子砍伐下來，進行銷售。竹子砍下後，由於失去了活性，竹子中的酒容易從竹筒里滲透和揮發出來，因此常見的竹筒酒常溫只能保存1個月的時間，這就是制約竹筒酒大量鋪貨的原因。為了克服竹筒酒保存期的難點，竹林七賢竹筒酒廠家經過多年的實驗和探索，終於找到了一個既能保持竹酒的口感不變，又能增加竹筒酒常溫保存時常的方法：碳化真空包裝法。齋蕭竹酒採用碳化真空工藝使得竹筒酒保質期大大延長，這樣就能使得酒在竹筒里能夠常溫保存長達1年的時間。
竹筒酒的雕刻
齋蕭竹酒還可以個性雕刻定製婚宴、祝壽、聚會、招商、開業慶典等，此酒非常適合山莊農莊、酒店、菸酒店、飯館、饋贈親朋好友佳禮品不用猶豫我就是您身邊的竹筒酒定製。
1.婚慶酒：竹筒酒雕刻有喜慶、婚慶日期、祝福語等信息，頗具紀念意義。
2.壽酒：竹筒酒雕刻在竹筒上打上壽辰日期、祝壽語等，設計風格也與壽辰相符。
3.紀念酒：一般為節日紀念酒，如國慶、端午節紀念酒等。
