植物概況
為菊科植物秦嶺岩香菊(Dendranthema)的乾燥頭狀花序，產於秦嶺南坡北緯33°41′----33 °49′；東經109°06′--109°36′地區，分布在海拔1000米以上的向陽開闊的空曠地，是西北植物研究所1992年首先發現並命名的一種新資源植物，系菊科菊屬的一個新變種，全株具有特殊的濃郁香氣，民間需以其花、葉陰乾作香囊和作辛涼解表、清熱解毒藥及治療咽炎、氣管炎、高血壓、心臟病及青春痘、痤瘡、皮炎、前列腺炎、慢性肝炎、便秘等。
植物形態
秦嶺黃金菊是多年生草本。植株矮小，全株疏被白色柔毛，花、葉及根均具濃郁香氣；莖基部帶紫紅色；葉片較小而厚，深綠色，上面葉脈隆起，下面具凹陷小腺體；花小，黃色。
該種很近似於野菊(D.indicum)，民間稱其為小野菊花，與原變種的主要區別在於秦嶺黃金菊的葉、花等具有濃郁的特殊香氣。
藥理成分
黃金菊含有揮髮油、菊甙、核苷酸、胺基酸、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、維生素、微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，在養顏祛斑、防衰老等方面卓有成效。黃金菊含有17種胺基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、硒等微量元素，因而具有一般茶類無法比擬的作用。
藥理功用
西北農林科技大學研究證實，黃金菊具有降血脂、降血壓、降血糖、改善心腦供血、抑制病毒和細菌的作用，長期飲用能增強人體免疫力、提高血液質量、維護血管健康，是易感冒、易上火及“三高”人群保健養生的理想代用茶飲。
黃金菊對肝火旺、用眼過度的學生、電腦一族等導致的雙眼乾澀也有較好的療效。對各種原因引起的咽炎、慢性咽喉病、口腔潰瘍有極好的治療作用。對其他感染性慢性病如婦科炎症、尿路炎症、前列腺炎等的治療甚於藥物。黃金菊香氣濃郁，提神醒腦，具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛、緩解失眠的功效。
西安交通大學化學分析和藥理試驗的初步結果表明：秦嶺黃金菊的花、葉含有α-側柏酮、β-側柏酮及龍腦等萜類化合物。其花、葉有清熱解毒的功效，民間用於治療感冒、咽喉腫痛、目赤腫痛、腸炎、便秘、冠心病和高血壓等疾病，秦嶺黃金菊還具有殺菌消炎、平肝明目、散風降壓的功能，是一種可用於治療慢性咽炎、高血壓、冠心病、肝炎的藥用植物新資源，尤其對於痤瘡（青春痘）有奇效，另外，明目抗輻射的作用堪稱電腦一族的最佳飲品。
文化背景
秦嶺黃金菊，“形如珍珠、色如黃金”，生長在高山雲霧之中，采深山之靈氣、汲稀土之精華，它的無任何污染、純天然特點，對現代人來說更是夢寐難求。
秦嶺黃金菊，盛開於重陽節，因此寓意“長久”。花朵為奇妙的九瓣五十蕊，迎賓待客，意譽對方尊貴無比，和九五之尊的皇帝一樣。重陽節後，秋深霜重，百花蕭殺，只有金菊傲然綻放，很多文人高士贊其高潔有節，飲之頓生不屈不撓、不畏權貴的浩然正氣。
秦嶺黃金菊，香氣純正芬芳，入喉甘冽清潤，沁心入肝、靈台清明。賈島詩云：最美長安九月九，金菊傲霜滿城香。愛國詩人屈原以“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐狄菊之落英”的名句，歌頌黃金菊高貴品質。不慕名利的晉代詩人陶淵明讚美黃金菊“芳菊開林耀，青松冠岩列；懷以貞秀枝，桌為霜下傑”，頌揚黃金菊不畏風寒、傲霜怒放的品質性。
日常養生
清火解毒
秦嶺黃金菊，是傳統清火下火飲品。不僅清香甘冽、口感極佳，而且最善於治療慢性咽炎、氣管炎、鼻炎、婦科炎症及前列腺炎；喝上幾天就非常管用，能消除咽部乾癢刺疼及咽部異物感，而且沒有抗生素的副作用。尤其是吃藥無效的反覆性、頑固性慢性咽炎，喝黃金菊有特效。女性朋友用菊花水清洗身子，除異味、治瘙癢、消紅腫，而且能防蚊子叮咬!
清肝明目
每天看電腦，輻射十分可怕。如果杯子裡放十幾朵黃金菊，又好喝，而且能抗輻射、清除自由基毒素。最明顯的是眼睛不再乾澀、紅脹、癢疼。用泡過黃金菊的水泡泡眼睛，格外舒服喔。可以消散眼白里的黃斑、讓眼睛重新變得水靈靈、清澈澈的。年輕人有了痤瘡很煩惱，喝黃金菊，一周就有效，最絕的是不留疤痕。孩子身上長瘡，不要緊，熬了黃金菊用水洗澡，幾次就好。
降脂降壓
秦嶺黃金菊特別含有菊醇等多種活性成分。其水提液能降血脂、降血壓和抗血栓。臨床觀察對心血管系統有明顯保護作用，能提高心血輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。並通過抑制血管緊張素轉換酶來調節血壓，同時能抑制血小板凝聚，抗血栓形成功能。因此，中老年人代茶飲用，不僅解渴怡心，更能保護心腦安全。特別是控制血壓的作用，能在關鍵時刻保命救命、防止腦溢血和心肌梗塞。
