集團現有五家全資子公司：福建省廚師食品集團有限公司、漳州美味食品有限公司、漳州市美味貿易有限公司、漳州市沃河畜牧養殖有限公司、福建省緣素餐飲有限公司。合作企業有：福建省美味食用菌有限公司、漳州市豐收進出口有限公司、美國界面蛋白質技術（福建）有限公司、福建省漳安擔保公司。
集團主要從事生產休閒肉製品、（果、蔬、肉、食用菌、素食）罐頭食品、寵物食品、調理米飯產品、微波即食餐桌食品、素食產品、食用油脂等產品，企業已通過ISO9001-2000、ISO14001-2004、HA*、 CE、SQF2000CM、forme、ISO22000、KOSHER、美國FDA（含SID註冊），HALAL等多項國際認證。2006年參與制定國家肉製品行業標準，其中《肉干》、《肉鬆》、《肉脯》是國家級行業標準的主要起草單位，目前還參與國家素食產品行業標準的制定。 近幾年來，集團的發展得到了社會的肯定與支持，2005年，“廚師”牌肉製品全國銷量第一。集團公司2007獲得農業產業化國家級重點龍頭企業，“廚師”牌註冊商標被認定為中國馳名商標，“廚師”牌肉製品榮獲福建省名牌產品。集團公司預計將於2011年掛牌上市。
日前，廚師集團23萬㎡標準化廠房已先後竣工投產，廠區布局規範、環境優美，是省內較為現代化的工業園區。同時生活區內配套完善的生活娛樂設施，為員工提供良好的工作、生活環境，更體現現代企業以人為本的精神理念。
