石仙桃燉豬肚湯

石仙桃燉豬肚湯是一道簡單的家常菜,主料是新鮮石仙桃90克(乾品30克)、新鮮豬肚500克。

原料

新鮮石仙桃90克(乾品30克)、新鮮豬肚500克。

做法

將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內,加適量清水,隔水燉1小時。調味後飲湯食豬肚,一次食不完可分次食用。

功效

石仙桃又名石上蓮、石橄欖,味甘性涼,功用養陰,清肺,利濕、消瘀。治眩暈、咳嗽、頭痛、吐血、夢遺、痢疾、白帶、疳積。(摘自《中藥大辭典》上海科學技術出版社)“安身之本,必資於食”,醫食是同源的。醫藥運用得好可以治病,食物套用得好,也同樣可以治病。讓我們大家都來重視日常飲食,讓食療更好地為身體健康發揮作用。

治療胃虛夾熱型的慢性胃炎、胃潰瘍十二指腸潰瘍。

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